缺乏蛋白质的表现有哪些
只要是生命，就含有蛋白质，任何物种离开蛋白质一定无法存活，这是大自然设定的规则。人体有70%是水，20%是蛋白质，剩下的10%是脂肪、维生素和矿物质，也就是说我们身上看得见摸得着的皮肤、器官组织都是充满水分的蛋白质。
蛋白质是一种宏量营养，所谓宏量就是指身体需求量比较多的营养素，一个成年人平均每天需求70-80克的优质蛋白质，可是，在中国很少有人每天能摄入足够量的蛋白质，很难满足身体的这个需求量。现今环境污染、饲料抗生素的使用使得食物中的营养价值逐年下降;为了延长食物的储存时间各种食品添加剂又增加了人对营养物质的需求;错误的烹调方式也使所剩无几的营养进一步遭到破坏。这还不算市面上出现的假鸡蛋、僵尸肉等问题食品。这样的饮食习惯不能补充足够的蛋白质，相反需要你身体提供更多的营养物质来代谢废物。
缺乏蛋白质会引发如下问题
1、皮肤：失去弹性，粗糙，皱纹，下垂。
2、头发和指甲：头发易脱落，开叉，发黄，稀少;指甲易断裂。
3、血液：我们的红细胞几乎都是由蛋白质转化而成，因此蛋白质的不足可引起贫血的发生。而我们的白细胞，抗体等同样由蛋白质构成，如果缺乏就容易引起抵抗力低下，极其容易被外界的细菌病毒攻击，造成慢性疾病的开始!
4、血管：缺乏蛋白的时候我们的血管弹性将减弱，血管壁松弛，导致我们可发生低血压，血流缓慢，血液无法顺利输送可致头晕，疲劳，记忆力减退等现象。
5、对部份激素的影响：如果蛋白质不足将导致：松果体(退黑激素)：失眠脑垂体(生长激素)：侏儒症，长不高甲状腺(新陈代谢)：甲亢&甲低肾上腺(应激，抗压)：容易紧张，不容易放松性腺(繁殖，性生活) ：不孕，性冷淡
蛋白质的缺乏还会导致各种慢性疾病，胃下垂、便秘、子宫下垂，输卵管粘连，不孕症，伤口不易愈合，导致骨质疏松，血管失去弹性，内分泌异常，体力下降，容易疲劳，智力下降，这些跟蛋白质的缺乏有直接的关系。
上一篇：蛋白质含量高的食物有哪些
下一篇：常见的蛋白质食物有哪些