海米有什么养生价值 海米这么吃才有营养
海米其实就是干虾仁。它的营养价值非常高，是一种非常著名的海产品。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。下面小编就为大家来介绍一下海米的吃法吧！
海米有什么养生价值？
1.海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.海米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.海米的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，海米的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
5.海米有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
6.老年人常食海米，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些海米，对提高食欲和增强体质都很有好处。
海米怎么吃？
海米冬瓜
材料
鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。
做法
A。将冬瓜皮洗干净，切成碎条(不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏)，放在盘子中。
B。海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。
沥干后待用。
第1步：取一个铁锅，用高火加热至热。
添加一些食用油，旋转至锅的两侧。
加入葱花，生姜大火煮约20秒，直到炒出香味。
加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的，煸炒2分钟。
第2步：加入盐和胡椒粉。
炒20秒以上，直到水蒸发完。
关火，加一些鸡精，拌匀。
第3步：将菜放置于精美的盘子中就可以吃了。
海米糙米粥
原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，盐2小匙，胡椒粉适量
做法
1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2.小排骨洗净氽烫去腥，捞起；海米以冷水浸软去杂质。
3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。
4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
以上就是小编为大家介绍的海米的常见吃法和做法，是不是光看介绍就觉得很好吃呢？那么还等什么呢？赶快自己也尝试一下，为自己的一日三餐多增添一点新意吧！
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