想要心血管健康-每次食用1-2个杨桃,杨桃是一种热带、南亚热带水果,含有丰富的营养,每次吃1-2个对心血管有好处,可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生。
杨桃是一种热带、南亚热带水果,含有丰富的营养,每次吃1-2个对心血管有好处,可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生。杨桃有哪些营养成分?有哪些效果?杨桃有其它怎么吃吗?下面,给大伙一一解答。
杨桃的营养成分
杨桃的营养成分高,含有对人体健康有益的多种成分如:蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸,还有多种维生素和矿物质。它是一种水份不少的水果,鲜果可溶性固性物为 9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C 7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1.B2与钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营培养份较全方位的水果。
杨桃降压降血脂
杨桃能降低机体对脂肪的吸收,有减少血脂、胆固醇有哪些用途,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防用途。同时还可保护肝脏,减少血糖。另外,杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能飞速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有很多草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提升胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有很多的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
值得一提的是,杨桃有非常高的医用价值,特别鲜果含糖量很丰富,成分包含蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病病人应忌口外,普通人群可以放心食用。
杨桃怎么吃
杨桃可以做成杨桃脯、杨桃干,酸杨桃除去用来做菜外,还可以做汤,也可制成蜜饯,而甜杨桃多做水果生吃。杨桃可以分为甜、酸两类型型,前者清甜爽脆,适合鲜吃或加工成杨桃汁、罐头,无论鲜吃或加工,这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔”,果实大而味酸且带有涩味,不合适鲜吃,多用做烹调配料或蜜饯材料。
杨桃除去可以鲜吃外,有些人在吃杨桃时还会粘上少许的盐和辣椒,如此吃起来别有一番风味,会越吃越上瘾;有些人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。