叶黄素的缺乏容易引起视力下降,出现眼部疾病等问题。因此,补充叶黄素对于每个人来说都非常重要。很多人不知道生活中该怎么补充叶黄素,小编今天就跟大家说说,叶黄素怎么补充好,让大家了解如何可以补充叶黄素。
叶黄素是一种类胡萝卜素,虽然日常饮食中的类胡萝卜素种类高达50多种,但只有叶黄素及玉米黄素会聚积在视网膜上的黄斑部,故又称为黄斑色素。视网膜及黄斑部负责感受影像、精细视觉与清晰度,平日辨别色彩、阅读识字等工作都需要它,如果黄斑部及视网膜长期缺乏叶黄素及玉米黄素二者,则会影响视力,症状严重者,甚至会有失明之虞。
叶黄素
怎么补充叶黄素
叶黄素对于视力有强大的保护作用,那么又该如何来补充呢?由于人体并无法合成叶黄素,因此需从食物中补充。叶黄素存在于有颜色的水果及绿色蔬菜中;玉米黄素就只限定在一些黄橘色的蔬果当中。有趣的是,中国人常用的明目中药—枸杞含有较高量的玉米黄素,叶黄素反而不高;若同时富含叶黄素及玉米黄素的食物,就属蛋黄与玉米了。
叶黄素无法由人体自行合成必需由食物吸收,主要存在一般的深绿色蔬果中,例如:甘蓝、菠菜、绿花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇异果、葡萄、柳橙等。每人一天大约需摄取6毫克的叶黄素,需要量随著用眼时间的长短,生活习惯是否良好与伤害因子是否严重等因素而不同。
如果您不常食用这些有益眼睛的食物,也可藉由服用含叶黄素的健康食品或添加物来补充。虽然老化性视网膜黄斑区病变和白内障这两种疾病通常年纪较大时才会发生,但并不代表只有中老年人才须补充叶黄素,叶黄素的补充还是越早越好。但叶黄素必须长期服用,才可得到效果,症状不佳者需增加摄取量,应遵照医师建议(一天最高摄取量可达20mg)。
上面给大家介绍了叶黄素怎么补充好,叶黄素是保护眼睛、延缓眼睛老化的重要元素。透过摄取充足的蔬果,尤其是深绿色蔬菜、红黄蔬果来补充叶黄素。在日常生活中也要避免用眼过度,维持用眼的好习惯,才能让眼睛保持雪亮、远离近视。
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