三伏天饮食注意事项
创始人
2024-10-11 14:04:55
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三伏天由于气温比较高，饮食上也会变得没有食欲，因此调理好饮食才能保证营养的摄入。那么，三伏天如何饮食最好呢？由于夏天很多人在食物上不知道该如何选择，因此饮食经常不合理。所以，这里跟大家说说，三伏天饮食注意事项有哪些。
三伏天是一年中最热的季节，在三伏天要注意做好防暑工作，因此饮食上要以清淡为主，吃一些健脾祛湿的食物。
1、三伏天饮食宜清补
在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选食具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等，经合理烹调可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。此外，亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等“解暑药粥”，它们都有一定的驱暑生津功效。
饮食宜清补
2、三伏天饮食要清淡
三伏天一定不要吃得太油腻，饮食应以清淡平和为主。因为含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃产生一种抑制自身蠕动的“胃泌素”，使食物在胃中停留时间延长，这样就会感到腹胀，不思饮食，而且由于三伏天体内水分蒸发过多，消化液分泌大为减少，加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素，胃肠消化功能减弱，如果再进食油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，根据夏季特点，应选择清淡、爽口、易于消化的食物。
3、三伏天饮食少吃冰
汉代张仲景所着的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑(中暑)，第一步就是“先以热水灌之，令汗出”，因为热水含有能量，会让毛孔打开来排汗，解除热气闷在身体里的状况，而冰水则有“阻挡”作用，不利气血循环。
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