探秘乌龙茶是什么茶 专家解惑乌龙茶是什么茶
创始人
2024-10-12 22:06:17
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从日本旅游回来的闺蜜突然对乌龙茶产生了浓厚的兴趣，它说你不知道乌龙茶在日本有多风靡，日本人几乎每天都要喝这种茶，而且这种茶还真的很好喝。那么大家都知道乌龙茶是什么茶?它的特点和工艺都有哪些呢?也许你现在正在喝着这种茶，确对这种茶的很多知识都不了解。
1. 青茶
其实乌龙茶还有一个比较大众的名字叫做青茶，它既可以通过半发酵的工艺加工形成，又可以通过全发酵的工艺加工形成。属于种类非常丰富的一种茶。乌龙茶是什么茶?它是一种最具有鲜明的汉族特色的茶。而且这种茶的产地在我国分布的非常广泛，我国的福建、广东、四川和湖南等地都有它的身影，它甚至被传到了台湾和日本。
2. 制作工艺
很多人了解乌龙茶都是从它的制作工艺开始的。一般来说乌龙茶先要经过采摘，然后再经过挑选之后，剩下的茶叶还要经过摇青和炒青的工作。这两道工序非常重要，不仅是为了让茶叶的颜色更加好看，也是为了让乌龙茶的香气更加浓郁一些。之后再通过揉捻和烘焙，乌龙茶的初步制作工艺才算是完成。
以上就是对乌龙茶是什么茶这个问题的解答，我们主要可以从它产地和制作工艺上来了解这种茶。而如果你爱茶的话，那么就更要去关注这种茶了。因为它是真正属于我们汉族的茶，里面蕴含着很多汉家文化。但是小编觉得，市面上的那些乌龙茶饮品都是经过加工的，并不是真正纯粹的乌龙茶。