除了我们平时用的姜、葱、酒和其他一些调味料,我们大家用的还有比较多的调味料就是肉豆蔻,有的人特别偏爱它的气味。 但是也许你不知道的话,如果你灵活地运用肉豆蔻的话可以为你的菜加分不少。不要小看它只是一种简单的调料,做法还有很多种。这篇文章就让我们具体来看一下肉豆蔻的做法大全,希望各位厨艺高手可以尝试一下。
1. 豆蔻茶
如果你觉得用豆蔻做菜太麻烦的话,小编这里有一个非常简单的做法,叫做豆蔻茶,它是用肉豆蔻调制的一种饮品,总体的味道是很不错的。你只要准备纯粹的伯爵红茶和肉豆蔻就可以了。不过在冲泡之前我们要把豆蔻的种子露出来,然后加入敲碎了的肉桂,最后把肉桂和豆蔻都混合进红茶里面,至此我们的豆蔻茶才算制作成功。
2. 豆蔻薏米鸡汤
其实豆蔻做鸡汤也是很美味的。你准备一些适量的白豆蔻,然后再准备大概6克左右的薏米,之后再用一只正宗的乌鸡熬成鸡汤来食用。一般来说,薏米有着很好地健脾和除湿的功效,总体来说是很不错的。当然为了让乌鸡汤的味道更好,我们可以把豆蔻放入到乌鸡里面,慢慢地熬煮炖汤就可以了。
以上就是对肉豆蔻的做法大全的介绍,豆蔻当然还有其他做法,它可以和南瓜红薯炖汤,也可以和肉丸一起做成菜肴。或者你觉得哪种菜肴里面更加适合放入肉豆蔻,你可以更我们来分享。我们相信当你的菜肴里面加入肉豆蔻这种材料的时候,你的菜肴的味道会变得更加好。下面如果一心想尝试一下的你可以开始准备材料了。
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