九层塔是什么?说到这种东西,大部分人都直摇头,都不知道九层塔是什么。有的人说是一种药物,有人说是一种香料,那么究竟九层塔是什么?如果能清楚地了解到这一点,对于我们将来使用九层塔式非常有用的。那么今天就跟着小编一起去看一下九层塔是什么。
九层塔的基本介绍
九层塔是什么?九层塔是一种唇形科植物,是一年生草本植物。它的名字来源于它的花型,因为其花呈现为多层塔状,因此得名。九层塔又名罗勒,属于罗勒家族的一员,叶子和花闻上去有一股浓烈的香味,类似于我们平常烹饪食用的八角茴香,所以也被人们叫做兰香罗勒。这种植物喜欢潮湿温热的环境,一般生长在热带地区,在我国南方的某些省份也能看到它的身影。九层塔的花期和果期都非常长。在印度、西亚等地,该种植物被视作是神圣的植物,是天赐的恩典。目前已经上市的九层塔品种繁多,大约有十种左右,包括紫罗勒、甜罗勒等。
九层塔的用途
九层塔是什么?是香料还是药材?我们刚才分析过,九层塔本身闻上去有一股香味,所以可以从植株当中提取芳香油。在一些西餐当中也时常讲罗勒叶作为调味的香料来使用或者点缀,特别是一些肉食的烤制类菜品。
九层塔是什么?九层塔其实还可以作为一种药材来使用。在一些著名的医学记载中,罗勒都被用来治疗一些头痛或者跌打损伤以及蚊虫叮咬类的疾病。这是因为九层塔具有很好的活血通经、散瘀止痛的功效。
九层塔是什么?通过分析我们发现,它既是香料也是药材,是一种药食两用的植物,具体的用途还是要看具体的情况而定的。