鹰嘴豆的吃法有讲究 十全美味唾手可得
创始人
2024-10-13 14:21:41
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经过查阅一番资料，也许你已经知道鹰嘴豆是一种营养非常丰富的豆类，但是很多人都不喜欢吃，这是为什么呢?因为它的味道不好吃。这就要牵涉到鹰嘴豆的吃法的问题。在中东一些国家经常把它加入到主食中，或者把它制成果酱，因为吃起来更加方便，而中国人更喜欢把它炒熟了吃，这就像炒松子一样。
1. 作为主食和甜点
其实如果你经常出去旅游的话，在西方人的甜点中经常可以看到鹰嘴豆的身影。它们是作为主食和甜点存在的。一般可以和面包一起吃，或者作为餐前甜点，加入到一些糕点类的食物中。最美味的莫过于把它制作成各种各样的果酱，味道是相当浓郁的，而且又可以全面补充营养，可谓非常不错。
2. 蒸煮泡汤
如果是用来治疗三高的话，那么很显然鹰嘴豆的吃法不可以太过重口味。一般用它来蒸煮和煲汤都是不错的选择。当然煮一定要煮熟，不然容易消化不良。煮的时间当然也不能太长，不然的话会让它的营养物质有所损失。同时把它作为一种副食品加工之后送给亲朋好友实际上也是不错的选择。保健食品的吃法就是这样。
其实鹰嘴豆的吃法没有特殊的讲究，我们大家根据自己的口味来就可以了。最主要的是做的好吃。清淡的人可以把它直接蒸煮着吃。如果你是无肉不欢和重口味一族，那么把它制成果酱是最好不过了。当然一次性不可以吃太多，毕竟是豆类食品，吃太多容易消化不良。保健品的功效就发挥不出来了。
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