花胶的做法 盘点花胶的三种做法
小编想问问各位姐妹们有没有听过花胶啊?当我初次听到花胶这个词的时候以为是“花椒”，怪我见识太少居然不知道花胶的营养价值那么高，它蛋白质含量非常高，尤其是刚生完小孩的宝妈吃这个对于术后恢复很有帮助。今天小编就给你们盘点五中花胶的做法，让你既能吃上美味的花胶，又能养好身体!
冬虫草花胶炖鸡的做法
1. 前一天晚上把花胶用冷水浸一晚上。
2. 将花胶和杀好的鸡放在开水里面烫一会儿，并且放入生姜、香葱、食盐等佐料，但是不能放油，最后再将水沥干。
3. 最后将冬虫草洗干净之后跟鸡还有花胶一起全部放入炖汤的锅里面炖两个小时左右，香喷喷的冬虫草花胶炖鸡就出炉啦!
花胶排骨汤的做法
1. 同样在前天晚上就用水浸泡花胶，第二天再单独将花胶用加有香葱的水煮开。
2. 煮开后的花胶再用冷水淖一遍。同时排骨按照平常的方法清洗好，切成块。
3. 在锅里面加入适量的水以及佐料煮开，再将所有的食材都倒进去，这个时候把火关小熬三个小时，再加入调味料就可以了。
芙蓉鱼肚的做法
1. 芙蓉鱼肚的制作食材需要花胶、鸡蛋清，以及各种调味的佐料，鸡精什么的都需要，根据个人口味来。
2. 将花胶切成块然后和上淀粉，搅拌半小时之后再用水淖一遍。
3. 喜欢吃火腿的可以切点火腿，鸡蛋清加入盐、淀粉、鸡精一起搅拌之后放入锅里炒熟，把它们弄成芙蓉的形状。
4. 先把葱和生姜放在锅里炒出香味再放入鱼肚和汤，用小火炒十分钟，再把炒成芙蓉状的东西放进锅里一起炒，炒好之后就可以出锅了，记得摆成芙蓉状哟。
上面花胶的三种做法各位姐妹们都学会了吗?花胶的营养价值很高哦，所以不管是生产后还是其他手术之后都是可以做花胶来配合术后恢复的。大家快点动手做一做吧。
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