相信很多人并不知道覆盆子是什么,因为覆盆子在市场上比较少见,它在中国大量分布但却很少人食用,一般都是作为药材使用。仅在东北地区有少量栽培,但在欧美覆盆子却作为一种水果食用。这种营养价值丰富的果子,大家不容错过,为了满足大家的好奇心,我们将会给大家介绍覆盆子是什么,它有什么神奇的功效。
覆盆子是什么“覆盆子”之名自古代就流传下来,因为它可以益肾固精,缩尿,人们不用尿盆就把盆子翻过来,于是就有“覆盆子”之称。其实覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物的果子,果实味道酸甜,有红色,紫色和黑色,覆盆子果实柔软多汁,香味浓郁,色泽宜人,营养成分丰富,富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇,被称为“第三代水果”,“黄金水果”。在我国,覆盆子也是一种常用的药材。
覆盆子的功效