大多数人对枸杞的认识,都是红枸杞,但是市面上其实有两种类型,那就是黑色枸杞和红色的枸杞。两者最明显的区别是就是艳在的颜色,而详细的进行营养的区分,在医学的价格与食用的方法方面,也有一些不同的地方。这里分三个方面进行分析对比。
1、基本性状信息的不同
黑枸杞的是天然野生的枸杞产品类型,色黑,红枸杞以人工种植家养为主,色红。两者的外部性状区别宾明显,所以也很倒容易进行分别。尤其是市场上价格差别很大,一般黑枸杞价格是红枸杞的几倍还多。
2、营养成分与功效有所不同
黑枸杞的营养成分与红枸杞有较大不同,虽然红枸杞的主要成分,黑枸杞都包括,但是在实践野生的环境里,比红枸杞多了大量的矿物质元素和原花青素,是一种特别重要的特色营养,也在滋补的功效方面,有很好的作用。
3、食用方法也有明显的不同
黑枸杞的食用方法最好的就是冲饮,而且温度不宜过高,一般温度就可以。但是红枸杞的食用方法很多,甚至也可以干吃,泡水,煮粥等等,都很不错。
黑枸杞与红枸杞的区别是,可以分为几个不同的方便,但是从根本上来说,黑枸杞的纯天然野生性状,也有更丰富的天然营养,而红枸杞的市场上更多,是人生种植为主,量较大。尤其是两者的主要功效是一样的,可以长适量的使用,保养身体的效果不用,尤其是调经血和心脏病人更为适合。