进食时,细嚼慢咽是我们从小就被灌输的饮食理念。因为细嚼慢咽可以保护口腔的健康,减少食道的损伤,对保护胃粘膜和肠胃功能均有一定的好处。但是有人说,细嚼慢咽除了上述好处之外,还可以利于减肥,真是真的吗?
一、细嚼慢咽可以减肥
细嚼慢咽利于减肥的依据主要有两个:
1、通过细嚼慢咽可以减少食物的摄入。因为在进食时,吃的越慢,人体的饥饿感也就越少,就会更容易饱。而快速进食时,身体都来不及发射饱胀感信号,人体已经过饱了,因此摄取的食物也就更多;
2、细嚼慢咽可以消耗更多的能量。因为缓慢进食时,咀嚼的次数将会增加,而在咀嚼过程中,需要消耗一定的能量。所以细嚼慢咽相对快速进食来说,消耗的能量也更加多。
二、如何进行细嚼慢咽
1、因为人体进食时,大约在20分钟以后,大脑才能接受到吃饱的信号,如果吃得太快,大脑还来不及接受信号,自己已经吃的很多了,等大脑再接受到吃饱的信号时,自己已经很撑很撑了,这种情况极可能让自己增肥。所以在每次进餐时,保证用餐的时间在20分钟以上,这样对减肥很有用。
2、咀嚼的次数越多,对食物的消化也就越好,消耗的能量也就越多。所以在进食时,应该对食物进行充分的咀嚼,保证每口食物的咀嚼次数不少于30下,长期以往,可以对减肥有很大的好处。
3、进餐时,尽量不要将口张的太大,小口小口吃东西,慢慢的就能放慢进食的速度。而且小口进食,需要花费更多的耐心,会降低食物,快速产生饱足感,也可以利于减肥。
细嚼慢咽不仅能减肥,而且对减肥还很有帮助。日常进食时,尽量放慢速度,尽量小口,然后慢慢咀嚼,留足充裕的时间进行进食,可以有效帮助减肥。