松子和松仁的区别 了解五大方面差异性
松子和松仁本身就是一个产品，有人用瓜子与瓜子仁来形容他们的关系，的确是非常的贴切，但是作为不同的用途来说，松子是带壳的种子，而松仁却是去了皮了种子，是果仁部分。所以要细说他们的区别，那在功能上还真是有很大不同，下边分三个方面细述。
1、松子和松仁表面的差别
松子一松树的果实，是带果壳的种子，而松仁是把种子去掉果壳之后的部分。他们在表面上看就是一种有壳，另一种根本就没有壳，而这种最表现的差别来进行判断，非常的容易，松子有壳坚硬不易破，而松仁脆软可以直接吃。
2、松子与松仁的吃法差别
松子和松仁的共同吃法就是都必须熟制之后再吃，除了一般的炒制吃法之外，就是可以作为佐餐来进行食用，即可以方便的进行进食，也是很常用的吃法，而且要适量不能多吃。
3、松子和松仁做美食的作用差别
松子是不能直接做美食用的，而松仁吃法直接不用再去壳，也可以搭配做美食，而松子首先要去壳。尤其是大家都非常熟悉的松仁玉米，更是人们非常喜欢的美食，几首是家喻户晓，其美食不仅口感好，还营养又健康。
4、松子与松仁的药用价值上的不同
松子带壳，连壳入药在中药配方中也是有的，而松仁应用更加盟广泛，而且其油脂量大，对于人体的很多功能都有缓解的作用，也是一个日常保健型的食品，也是治疗小心便秘很好的产品类型。
5、松子与松仁的实际应用范围不同
松子入药与松仁入药的实际价值，还是有一定的差别与不同，尤其是有一些药用价值的良好体现特点，松子往往显得更有优势，而权仁保存起来要求较高，松仁储存的时间相对较长。
松子和松仁其实是一种产品，而且很松子作为干果炒制的产品来吃，也需要在吃的时候去壳，这时候人们吃的仍然是松仁，而它的主要营养价值，也是在松仁上。从医学与食用的价值来看，大家说的松子，其实主要仍然指的是松仁，本质上来说，他们并没有差别。