老母鸡汤有什么作用 饮用鸡汤进补需谨慎
汤作为养生进补的首选是许多人都喜欢喝的，那么肯定有不少人是喜欢喝鸡汤的了。要说用鸡汤来补身体，肯定多数人都会想到具有更高价值老母鸡，将鸡放入锅中用慢火熬煮后味道很是鲜美，那你可知味道鲜美的鸡汤到底有什么作用和价值吗?下面就来了解了解吧!
一、老母鸡汤的作用和营养价值
老母鸡能够稳中益气消缓疲劳，有健脾益胃的功效，喝老母鸡汤可以帮助解决体虚食少、水肿等症状。因为老母鸡的肉中蛋白质含量丰富可以较容易的被吸收，常食用可以帮助人恢复增强体力达到强身健体的作用，而且鸡肉中还含有磷脂类物质可帮助人体生长发育，营养价值较高。
二、饮用鸡汤的注意事项
1、胃酸过多者不宜喝鸡汤
因为鸡汤能够刺激胃酸的分泌，改变人体内胃酸的含量，所以若是胃酸过多、或者患有胃溃疡、胃出血等病的人不适合喝鸡汤，不然很容易让病情加重。
2、高血压、血脂群体不宜喝鸡汤
鸡肉中含有较多的蛋白质和脂肪，胆固醇含量高容易造成其在血管内膜中沉积，若高血压、血脂的人喝鸡汤容易引起动脉硬化、血压升高等症状的出现对高血脂、血压患者造成威胁。
3、尽量少喝鸡汤
随着现在各种技术的发展现在越来越多的东西都被加入了各种激素，一些不法商家用添加了激素的饲料喂养鸡导致鸡肉中残留着激素，若长期摄入大量含激素的鸡肉、鸡汤会影响人体的健康安全，为了避免这样的事情发生尽量少喝用饲料喂养的鸡熬成的汤。
以上就是小编为大家介绍的老母鸡鸡汤的相关内容了，相信通过介绍大家都清楚了对于鸡汤适当的喝可以达到进补的目的但是若是长期的喝会让人体的脂肪含量增多，增胖，故建议大家还是少喝鸡汤。
上一篇：女人缺铁的症状6种表现全攻略
下一篇：疙瘩汤的家常做法 简介3种做法