保肝护肝不能吃什么
第一、不能吃辛辣、刺激性食物
对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，肝不好的人应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。特别是急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。
第二、不能乱吃补品以及保肝的药物
肝脏是体的解毒器官，所有药物都经肝脏处理。对于肝不好的人本身肝脏已经受损，因而不论再好的药和补品，这些东西吃多了会加重肝脏负担，不利于康复，因此，肝脏不好的人服用保健品、保肝药时一定要在肝病医生的指导下进行，不能自行服用。
第三、不能吃油炸及油腻的食物
肝脏不好的人禁忌吃什么?肝不好的人应少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和发生脂肪肝。否则长期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。因此，肝脏不好的人应以植物性食物或清淡饮食为主，动物性食物为辅，热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。
第四、不能喝酒
酒精中代谢产物有比较明确的肝毒性，饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90%以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢，而乙醇有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。肝脏长期处于损害状态，最终导致肝硬化、肝癌，而后走向死亡。因而肝不好的人一定要戒酒。避免饮酒，少吃动物的内脏，不宜吃太多的含糖多的食品，避免暴饮暴食，少吃肥油腻食物，多吃清淡食物；少吃辛燥之品。
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