汤中的营养丰富是因为在烹饪过程中,食材的精华部分完全融入进了汤汁中。孕妇补充营养喝汤效果好,孕妇在孕期如果过分补充营养,不仅没有好处,反而对胎儿以及妈妈有害。因此怎么适量把我这个度,喝汤就是个不错的选择。
一、孕妇营养汤制作方法
1、胡萝卜蜜枣排骨汤
材料:排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片。
1、将所有材料洗净,胡萝卜去皮后切成大块,取老姜切两片备用。
2、准备一锅滚水,将排骨氽烫先睹为快后捞起。
3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮炖约3小时即完成。
作用:怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙的反应。
2、牛腩土豆汤
材料:牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙
1、将所有材料洗净,准备一块老姜,切两片备用,再将土豆削去外皮,切成大块。
2、牛腩切成大块后,在水中放少许酒和姜片,将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻,去除血水和腥味。
3、在锅中放入八分满的水,待水滚后再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转为小火,炖煮约2小时30分钟即可。
作用:这款汤不但可口,牛腩炖熟后口感软滑,很适合准妈妈当正餐食用,而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢!
冬菇干贝排骨汤
3、冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用
2、烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味
3、在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。
作用:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。
二、孕妇营养汤推荐
紫菜蛋花汤:紫菜蛋花汤是老百姓们餐桌上常见的美食之一,你可千万不要小瞧了这汤的养生功效,其富含丰富的钙质,碘,蛋白质,磷,铁等多种微量元素,更为重要的是否开胃解油腻。
鱼头木耳汤:鱼肉不仅有利于预防早产,流产,同时其中丰富的DHA还助于宝宝聪明。木耳的铁,磷,钙等矿物质的含量都是非常丰富的,用鱼头同木耳一起炖成汤喝对促进胎儿脑和整个神经系统的发育都具有很大的帮助。
鲫鱼香菇汤:鲫鱼不仅有保胎,利乳等作用,同时还可补气,消肿,最适合孕期女性食用了。香菇是菌类植物中的皇后,两者一结合可使汤品更香甜,也更具养生价值。
百合莲子银耳汤:百合,莲子,银耳都具有去火清心安神之功效,很多准妈妈在妊娠期都会有抑郁,心理压力大,加上此时正值秋干物燥更容易有上火的问题,因此平时如果可以用百合,莲子,银耳同冰糖一起熬成汤喝的话,则更有利于平稳的度过妊娠期。
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