知识科普 深海鱼油是如何改善血脂的
深海鱼油能改善血脂这个作用很多人都知道，那到底是如何改善却不得而知，到底是因为其中的成分还是说要进行搭配服用，接下来我们为大家科普深海鱼油到底是如何改善血脂的。
血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心脑血管疾病的关键。
曾经有研究实验表明，将含有EPA及DHA的鲑鱼作为主食来源，供给被试者连续食用半个月后，结果显示健康人的血中胆固醇降低17%，甘油三酯降低40%，而高血脂的人胆固醇降低20%，甘油三酯猛降低67%之多，证明了EPA和DHA有明显降血脂作用，而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。
血液中脂肪（胆固醇、甘油三脂等）浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC）与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC），脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇(HDLC）则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。
鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。
深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。
因为EPA对保持血管畅通、预防动脉硬化等有着很大的功效，这也是深海鱼油对改善血脂有效果的主要原因。
所以深海鱼油能改善血脂主要是因为其含有的成分，想要针对这个功效选择深海鱼油的消费者购买时就要考虑EPA的含量了。
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