随着人们对深海鱼油的功效和作用越来越了解,市面上深海鱼油的产品越来越多,而市场价格的差异也非常大。不仅仅是国内和国外的区别,光是国内不同品牌的深海鱼油价格也有很大的差异。
“深海鱼油”外包装上多数都印有来自美国、澳大利亚等国家的字样。不过中国食品与营养信息交流中心专家阮光锋透露,同样是鱼油,原装进口与国内分装的价格相差数倍。比如一款美国原装进口的100粒装阿拉斯加深海鱼油销售价为168元,而国内分装的深海鱼油100粒装只要68元。
业内人士透露,我国深海鱼油造假现象相当严重,有些企业将化工生产的鱼油说成是纯天然的保健食品,将使用杂鱼生产的鱼油说成是三文鱼、鳕鱼等冷水海域鱼类产品,甚至很多自称深海鱼油的原料可能连鱼都没有。“鱼油原料分为食用级、饲料级、工业级3个级别,价格差距显著,一些不法商家在原料上玩猫儿腻,产品价格自然差距很大。”
深海鱼油中富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸成分,具有明显的降低胆固醇、软化血管等保健作用。EPA、DHA是鱼油中对人体起到保健作用的主要成分,来源于鱼类的脂肪,鱼油质量好坏的标志是EPA和DHA含量的高低。一般而言,三文鱼、鳕鱼等冷水海域鱼类脂肪比例高,EPA和DHA含量也比较高。
深海鱼油市场价格差异大的原因有很多,主要还是看EPA和DHA含量。EPA和DHA含量越高,鱼油的价格可能相对来说会越贵。其次,进口和非进口也是造成深海鱼油市场价格差异大的因素。朋友们在选购的时候可以根据品牌和含量进行选择。
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