山楂维生素C含量高 补充营养又养生
山楂非常适合大家用来补充维生素C，山楂维生素C含量高，补充营养又养生。很多朋友喜欢吃山楂，因为山楂具有消食的作用，平时肠胃不好的朋友，饭后休息可以适当吃一些山楂补充维生素C，这样不仅维生素C的作用有了很好的体现，山楂本身的作用也被充分利用了起来。
山楂含维生素C
山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食欲。因此，山楂不宜食用过多。
山楂含维生素C
山楂的作用
山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。山楂几乎含有水果所有的营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量高，并能促进肉食消化，能保护心血管，降低血压血脂和胆固醇，还有抑菌、强心、收缩子宫、抗癌等作用。
山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%。最新研究发现，果胶有防辐射作用，可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。
山楂中还富含人体不能自身合成的生物黄酮类化合物(简称山楂黄酮)。现代医学研究表明，这是一种有益心脏健康而无毒副作用的物质。
山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被破坏。
山楂是种补充维生素C绝佳的食物，同时山楂酸酸甜甜的味道让很多人都非常喜爱，平时肚子比较容易胀气的朋友可以吃山楂消食，并且山楂还具有一些其他的作用，对于人身体健康有好处，可以作为日常食用补充维生素C的食物。
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