β-胡萝卜素的充足状态下人体的吸收率
创始人
2024-10-21 09:02:31
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β-胡萝卜素作为我们人体的抗自由基的成分，一直受到了广大朋友们的关注，那么β-胡萝卜素在摄入充足的情况下人体的吸收能力如何呢？小编这就带大家领略下β-胡萝卜素的摄入充足的情况下人掏的吸收率是多少。
图：β-胡萝卜素的充足状态下人体的吸收率
通过相关的技术测定表明，β-胡萝卜素或者其他类胡萝卜素的吸收量是微量的。平衡的研究必须包括肠内的微生物的降解程度。从β-胡萝卜素推断到其他单个或者多个类胡萝卜素的吸收量。最近，Vliet等人提出了一个重要的例外，包括测量视磺基酯和口服15mgβ-胡萝卜素明胶之后的直径小于1.006的β-胡萝卜素量。作者们通过理论曲线面积和2摩尔视磺基酯相当于1摩尔β-胡萝卜素的方法，测出在吸收量充足条件下的吸收率为11%。最近，一种在摄入足量单一类胡萝卜素，然后肠道灌洗14小时的方法由Bowen等人提出，但还未被用于影响类胡萝卜素吸收具体因素的研究。
由此可见，β-胡萝卜素在充足的情况下，人体的吸收率大致为11%左右，这也就是很多保健品的β-胡萝卜素的片剂还需要添加别的营养物质的原因了。
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