阿胶与什么食物不能同食_健康

创始人

2024-10-21 15:42:20

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阿胶也会与一些食物相冲，阿胶与什么食物不能同食，像萝卜、大蒜之类的食物是非常不适合与阿胶一同吃的。阿胶主要的作用是滋补，而萝卜、大蒜是顺气，这样会抵消阿胶的作用与功效，让阿胶无功而返，如果是将阿胶作为食品饮用的朋友要注意这些禁忌。

阿胶不与萝卜同食

萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。另外，牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低阿胶滋补效果，因此服用阿胶时，切忌用牛奶送服。

用阿胶治疗贫血等病症时，可把党参、黄芪、当归等药材熬成汤剂，烊化阿胶后一起服用，加强补血效果，每人每天建议用量在10克左右。如果只有头晕眼花、心慌气短、腿软乏力、月经过多等症状，可单独取块状阿胶用热水烊化即可食用，建议每人每天食用5克。

另外，阿胶虽好，并不是每个人都适合。如果小便、舌苔发黄说明阳气较盛、内热很重，需禁食阿胶。如果患有感冒、咳痰多、腹泻等病症或月经来潮时，应停服阿胶，待疾病痊愈或经停后再继续服用。阿胶黏腻，有碍消化，脾胃虚弱者忌用。

阿胶是不可以和大蒜、萝卜一起吃的，因为它们是促消化顺气的食物，而阿胶是补气的食物，这样一消一补阻碍了阿胶的功效，起不到补气的作用，因此服用阿胶的一小时后最好是不要吃萝卜汤、大蒜质量的食物，另外牛奶也是不宜吃的，会影响阿胶的滋补效果。