慢性肾病饮食注意什么
专家指出，吃得太咸、口味太重、每天喝水太少、经常憋尿等不良生活习惯容易触发慢性肾脏病。肾脏病高危群体应该注意定期体检。
专家指出，肾脏病的发病率是10%-13%，在我国有1亿病人，部分慢性肾脏病会不断发展，最终成为尿毒症。肾脏病又是一个隐秘的杀手，可以分为五期，在第四期之前，病人可以完全没有感觉，只有到肾功能破坏超过75%才会出现一些症状，比如贫血，病人恶心、乏力等症状。
慢性肾脏病根据肾小球滤过率从高到低分为一至五期，一期、二期较轻，主要需要改善生活习惯，避免大鱼大肉、喝太多啤酒等，从第三期开始则要进行饮食治疗，摄取必要营养的同时避免加重肾脏负担。其中，慢性肾病一期、二期，每天每公斤体重摄入0.8克蛋白质，三到五期就要低蛋白饮食，每天每公斤体重摄入0.6克蛋白质。
慢性肾脏病人还要控制钠、磷和钾摄入。最新的指南对慢性肾病患者每日食盐限量从不超过6克降到5克。低钠盐尽管含钠量低，但含钾高，也不建议患者食用。磷过多会引起钙磷失衡，导致肾性骨病，腐竹、紫菜、木耳、菌类、动物内脏、豆类、坚果、老火汤中含量较多，要避免食用。医生还从做法上推荐了降磷的窍门：肉类在烹饪前要飞水，米饭煮到七成熟，然后再拿出来蒸。钾过多则会导致高钾血症，诱发心率失常。钾来源非常广泛，菠菜、冬笋、白菜、海带、土豆、西瓜、橘子、香蕉、葡萄等以及坚果类，豆类、干菜类、蘑菇类，这些食物应该少吃。平时去钾也有一些小招数，比如土豆，切成小块后用水泡一日并换水;罐头中的水果、蔬菜含钾量低，还有冰冻食品也比新鲜食品的钾低三分之一。同时可以采用温补的方法来保养肾，比如在保健品商城购买补肾的保健品，既可以补肾，还可以补充营养。
《老年生活报》
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