甜菜根又被称为糖萝卜,在很多的地方都可以看到这种颜色为紫红色、有点像萝卜的蔬菜。对于这样看着不起眼的蔬菜,实则其营养价值还是很高的,想要了解甜菜根的功效吗?下面小编就为大家简单的介绍一下吧。
1、帮助消化
有消化不好的人多吃甜菜根能够帮助缓解消化不良问题。甜菜根中含有丰富的盐酸甜菜碱,能够帮助补充人体的盐酸,从而促进消化;对于那些随着年龄增加盐酸分泌减少的人来说,甜菜根无疑是帮助消化的“良药”。
2、预防贫血
很多人都存在着贫血的症状,这主要是因为人体缺乏一定量的叶酸。而甜菜根中正好含有对人体健康有帮助的叶酸,适当多食用甜菜根能够使人体摄入的叶酸量增加,从而发挥其预防贫血的作用;不仅如此,叶酸还具有抗肿瘤、防止高血压、老年痴呆症等功效,可以很好的保障人体的健康。
3、增强耐力
甜菜根中硝酸盐的含量较高,具有一定的抗血液凝固性。通过食用甜菜根能够摄入大量的硝酸盐,让血液中的硝酸盐较平时有明显的增加,从而让肌肉所需的氧气量相应减少最终增强耐力。
4、降低罹癌几率
根据了解发现甜菜根中含有被称为甜菜红素的一种色素,这种色素是一种具有较好的抗癌性的抗氧化剂。根据国外的研究证实,这种甜菜红素能够很好的抑制摄护腺癌或者是乳癌细胞的肿瘤生长,帮助人体抵御癌症病毒细胞的入侵减少患病的几率。
5、促进骨骼发育
人体不管是肌肉、血液还是神经系统都需要含有一定的钙,若身体缺钙就会出现抽筋、失眠、精神紧张等症状,此外当身体缺钙还会让骨骼的发育受到影响;甜菜根中含有一定量的钙元素,能够满足人对钙的需求,因此常吃甜菜跟能够帮助骨骼发育和健康。
关于甜菜根的功效就为大家介绍到这里,相信通过上面的介绍大家都对甜菜根的作用有了更深的了解,建议大家在平时的生活中可以适当的多吃甜菜根,这样有利于我们的身体健康。