紫菜汤的做法是什么 三种简单制作方法
创始人
2024-10-28 18:22:26
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平时家中做饭的时候常常会在最后来一个汤，这个汤可谓是多种多样，但是大家比较钟情的还是紫菜汤，尤其是紫菜肉片汤是很大人的大爱，听说现在很大的明星也都喜欢这个汤，那他怎么做才能更美味呢?下面，就为大家简单介绍一下紫菜肉片汤的做法。
1、准备食材
想要做出美味的紫菜肉片汤，食材的选择必须要精细。可以到菜市场买一根青瓜，选择比较鲜的，并且非常脆的那种。肉的选择也是以鲜为主，并且需要是瘦肉，还有需要准备好姜，一小块就可以的。
2、汤前准备
大家需要把买来的青瓜洗干净，并且去瓤切成片，这个片可以厚一点。姜也需要先切成丝，放到小盘子中备用。瘦肉需要先洗干净，然后切成薄片，放入一些腌料腌制十分钟左右，备用。紫菜也要先用清水泡一下，并捞起沥水，沥干之后需要用刀切碎。
3、开始做汤
十分钟后，肉片已经腌制好了，锅中放入水，烧开放入肉片，烧至半熟捞出沥干待用。锅中倒了水继续加热，放入一汤匙的油，不要太多，否则做出来给人一种油腻的感觉就不好喝啦。油热以后放入姜爆香，然后放进去青瓜翻炒一下，大约四五分钟厚放入清水适量。等待水开了以后就可以放入紫菜煮一下，接着是肉片下锅，看着肉片熟了，就可以放盐和各种调料了。最后盛入小碗中即可。
以上就是为大家介绍的紫菜肉片汤的做法，对这款汤比较感兴趣的朋友，可以下班以后到菜市场把食材买好，然后回到家中为家人烹制一番，相信只要你按照上面的步骤用心做，一定会做出味道非常不错的汤，同时让自己的家人都大饱口福的。