小米是粗粮吗 简析小米的营养价值
创始人
2024-10-30 20:03:27
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在众多粮食中我们平时大致的分为粗粮与细粮，像我们平时吃的大多是细粮，比如大米、白面等，这两者是我们平时不可缺少的主食，也是我们维持自己的生命的唯一依赖的食物，但是也有一种粮食，有人说它是细粮，又有人说是粗粮，那就是我们平时喝的小米，它是一种滋补品，产妇、病人就经常喝。下面就让小编来说说小米是不是粗粮以及小米的营养价值。
一、小米是粗粮
小米又叫粟、谷子或者禾，是一种草本植物，它是杂粮，是不同于细粮的一种品种，主要生长于华北、西北、东北等地区，它的颜色有很多种，有黄色、白色、褐色等，小米又有很多种类，大致上分为糯米和粳米，它的产量多、米质好，既可以煮粥，又可以煮饭吃，味道香甜、光泽亮透、米粒饱满，非常受大众的喜爱。
二、小米的营养价值
由于小米是粗粮，所以它的蛋白质、钙、铁等矿物质的含量比较多，供给人的热量也多，尤其是含有丰富的维生素，尤其是产妇都是食用小米来调养自己的身体，因为它不但含有营养价值，还能够滋阴养血、帮助恢复体力，还具有减轻皱纹、色斑等的功效。不过小米也不能够经常吃，可以搭配细粮来一起食用，这样的粗细粮搭配才是合理的，对于生病的人能够增强体质。
了解小米是粗粮以后，相信大家对于自己的营养健康的保持有了一定的了解，在遇到生病或者体力不足时不妨多喝一些小米来恢复体质。
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