羊肉汤怎么做 教你在家也能做出风味的羊肉汤
羊肉主要是膻味比较的重，多以煮羊肉的时候需要把膻味去除掉，这样肉质才比较的鲜美。首先就是把清洗干净的羊肉放在国内，然后放上一些调理，常见的就是生姜，料酒，八角等。能够出味的同时去除膻味。之后根据自己制作羊肉的口味进行调理的添加，一般的羊肉的制作是离不开辣椒还有醋的，然后把羊肉需要多煮煮，还可以适当的添加一些柠檬，有去火的作用。
1、做羊肉汤放什么调料
羊肉是很常见的肉类羊肉的本身含有丰富的蛋白质，常吃滋补身体提高热量，调节免疫力。通常在做羊汤学主要的配料有盐、鸡精、料酒适量、葱、姜、蒜不要放太多，一勺即可，主要是用来调味的。喝羊肉汤时必备胡椒粉，胡椒粉不要放的时间太早，然后他在出国之前，根据个人的口味撒少许胡椒粉，胡椒粉主要的功效是去腥，羊肉的膻气。羊肉汤一定要趁热喝，才会对身体有效果，常喝羊肉汤可以补血补气，提高身体热量，对治疗脾胃虚寒，恶心呕吐，身体寒冷有帮助。
2、羊肉水饺
羊睡觉是道不错的美食，其做法也很简单，先把羊肉洗干净切成小块，加入花椒、八角、生姜、葱花，切碎之后放入剁好的肉馅中均匀地搅拌，再加上适量的酱油调色。这样的羊肉看起来颜色会更加好看，让人觉得有食欲感、在调好的饺子馅儿中，加入少许盐和味精，放味精要是让肉变得更香，盐可以让羊肉吃起来不干燥，而且更有味道。羊肉本身湿热型的，冬季吃能补身体提高气血，减少免疫力低下。
3、麻辣羊肉火锅
麻辣羊肉火锅适合冬季食用，羊肉具有清热解毒，治疗咳嗽化痰解郁的作用。香辣的味道，可以促进人的食欲。先准备羊排、胡萝卜、干辣椒、千张皮，准备好。切几片生姜、花椒、食用油，将这些配料都准备好之后备用。羊肉和羊排洗干净，放入清水中，再把葱姜蒜一起加到火锅里，放入各种调料之后开火，等到咕噜咕噜冒泡水开了之后再加上食用油、盐、胡椒粉等等。大家都爱吃羊肉的原因是可以补气，健脾开胃，羊肉温和，还可以治疗腹泻。
4、羊肉怎么做补肾
羊肉属于温和食材，对补肾壮阳，提高免疫力的效果很好。许多男性常出现的肾虚阳气不足，可以食用羊肉来壮阳。其做法很关键，生姜当归羊肉汤，当归土豆羊肉汤，猪腰当归羊肉汤，都有着很好的补肾功效。肾虚的人身体中寒气太多，往往也有着脾胃虚寒的问题，所以养肾补肾才是王道，羊肉是冬季补肾的比较好食材，适合用于调理肾脏。
5、痛风能吃羊肉吗
痛风属于关节性疾病，痛风的患者最好少吃或者不吃羊肉，因为这会加重痛风。痛风患者应减少食用含有嘌呤的食物。因为含有嘌呤越高，对痛风患者的影响越大。羊肉中含有丰富的嘌呤，会加重痛风的患者对痛风的骨骼神经都会造成刺激，所以并不建议痛风的患者去吃羊肉。另外在平时痛风患者不可以喝酒、海鲜、辣椒、咖啡、茶都不适合痛风患者食用。