茴香味道很大,是一种香料,细嫩的叶子可以当馅料来吃,营养价值极高,是老年人常吃的一种延长寿合养生菜,那茴香的养生功效是什么呢?
1、缓解经痛
经期出现小腹坠痛是痛经最为明显的表现,成为折磨女性的痛苦期,而通过食用点茴香则能起到不错的缓痛效果。
中医认为,茴香性温、味辛,具有温中散寒、调经止痛的功效,同时其中所含的营养成分能起到解除痉挛的效果,能使得人体肌肉趋于放松,对于降低痛经的症状大有裨益。
2、利于补血
在茴香中含有丰富的铁、铜、锌、镁等人体所需的微量营养素,其中锌、镁还能促进人体对铁质的吸收,所以多食点茴香有助于补血,对于贫血的人群尤为适用。
3、养胃助消化
茴香中含有一定量的茴香油,这种成分进入肠胃道中能对血管神经产生良好的刺激,并促进胃液的分泌,从而促进肠胃蠕动的速度,帮助食物更好的进行消化,对于消化不良的人起到不错的调节作用,这也是减轻肠胃消化负担的有效方法。
4、健脾驱寒
茴香性温,且能入脾、胃经,因而适量多食茴香能有助于行气散寒,对于增强脾胃机能也有好处。
5、有助健康减肥
在茴香中含有大量的胡萝卜素、纤维素、维生素等人体生长所需的营养素,能为人体进行养分的供给,并且茴香的热量很低,所以多吃点也不用担心会增加脂肪的囤积。