鸡蛋怎么做好吃 教你自制美味的番茄鸡蛋炒饭
创始人
2024-11-02 01:20:28

鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭,鸡蛋。蛋炒饭是外来的一种吃法,蛋炒饭传入内地的路线大体有两条,一条是从河西走廊进入内地,然后北上进入草原,从游牧民族蒙古人那里东传给东北的满族人,然后再由满族人传给汉人,故标准的满汉全席中是有蛋炒饭的。走这条路的蛋炒饭做法有过变形,蛋可以是鸡蛋,也可以是鸭蛋鹅蛋或者是其他什么的鸟类的蛋。饭可以是大米饭,也可以是高粱米饭、玉米饭,但小米饭不行,因为小米饭发硬,与鸡蛋配合口感不好。黏米则更是不行。

1、番茄鸡蛋炒饭

在蛋炒饭之前,我们先用一些大米蒸熟,最好是蒸的比较硬一些,这样炒的话,比较好吃,口感也比较好,然后在一个碗中打散几个鸡蛋,在鸡蛋中,加上一些食盐。然后胡萝卜和黄瓜都要切成小丁状,将一些葱花切碎。在锅里加上油,将鸡蛋倒进锅里,用筷子用力的顺着一个方向搅拌,将胡萝卜,葱花直接的放在鸡蛋中,将蒸好的大米饭放进去,翻滚几下加少许盐就可以出锅了。

2、牛奶煮鸡蛋

用鸡蛋煮牛奶的方法有很多,我们可以在碗中将鸡蛋打碎,将牛奶直接的倒进打好的鸡蛋中,再用力的打匀后,我们就可以放在锅里进行蒸,一般当发现蒸熟后,也就几分钟左右,当鸡蛋喝牛奶完全的融合好,就可以取出,将里面加上一些白糖,就可以直接使用了。你还可以将鸡蛋在白水中煮,煮熟后剥皮,划上几刀,将牛奶在锅里煮几分钟,开锅后,将鸡蛋直接放在牛奶里。

3、甜酒煮鸡蛋有什么功效

甜酒主要是以糯米发酵而制成的,使用一些鸡蛋,可以补充蛋白质,帮助肠胃的消化,同时还有利于的健胃的好处。甜酒鸡蛋,还可以缓解出现的腹泻,拉肚子,肚子胀,可以使用缓解。对于一些慢性疾病有一定的控制作用,尤其是胃炎,帮助刺激胃部的分泌,而且可以帮助我们的血液循坏,特别是可以清楚血液中存在的毒素,有利于排毒。

4、鸡蛋可以生吃吗

鸡蛋是可以生吃的,因为营养价值是比较好的,生鸡蛋中的胰蛋白酶可以压制我们肠道内出现的消化不良,改善消化系统异常的症状。也可以帮助我们补充蛋白质,也可以改善出现的缺乏营养,特别是钙和蛋白质。对身体虚弱,容易 ,抵抗力差,都是有一定的缓解作用。对于贫血的人,或者是发育不好,提倡吃生鸡蛋,对于病情的改善使比较有利的。

5、鸡蛋去黑头

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后将蛋清中加上一些珍珠粉和蜂蜜,直接的贴在油黑头的位置,干了之后,最好是立马的清洗掉,不然会直接的引起皮肤干燥的症状。或者使用鸡蛋壳上面的一层膜,弄出来之后,特别黑头的位置,一般干了之后,就把鸡蛋膜弄掉,使用清水洗过之后,在用洗面奶洗。也可以直接的将蛋清涂在脸上,但是干了之后要立即的洗掉。

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