我们都知道如果不是干活,那么新鲜的食物也往往会比冷冻的或者是放置一段时间的食物价格要贵一些,特别是海产品,那么,冷冻的鲳鱼在市场上的价格是怎么样的呢?它会是例外吗?
冷冻鲳鱼的价钱走势
鲳鱼是一种还海产品,所以,也是一种季节性的食物,所以,其价格也是与季节变化有关的,鲳鱼的生产的时间是在5-6月份,这时因为新鲜鲳鱼有很多,所以鲳鱼的价格也会有一定的下跌,但是因为气候等方面的原因,鲳鱼的产量较以前下降了很多,因此价格有点上升,但是当地的人们已经投入了大量的鱼苗,在现在鱼苗的养殖已经有了一定的进步,所以,鲳鱼的产量在接下来的时间会增加,因此市场上的鲳鱼也会增多,那么,鲳鱼的价格也会下降,冰冻鲳鱼也是如此,现在冰冻鲳鱼的价格是在7元的/斤上下波动着,但价格不是由当方面决定的,也会根据商品的所在地、当地的政策等有关,所以,看待鲳鱼的价格要全面的考虑。不过,现在人们对冰冻鲳鱼的价格还是很期待的。
购买冰冻鲳鱼应注意的方面
冰冻鲳鱼毕竟不会像活得鲳鱼那样新鲜,并且冰冻鲳鱼还是非常容易变质的,在购买冰冻鲳鱼时如果不注意,就会买到放置、冰冻时间比较长的鱼,这样口感与效用也是大大的打折扣的。在购买冰冻鲳鱼时,尽量的选择眼球饱满,鱼身要色泽比较饱满的、机体要完整,不能有什么缺陷,如果那些眼睛下陷比较严重、无光泽、磷体不完整等情况的冰冻鲳鱼,它要不就是保存不够好,要么就是保存的时间有很久了,这是不新鲜的鲳鱼的。另外要注意的是,买回来的冰冻鲳鱼就不要再冰冻第二次了,要马上食用,否则口感也会变差的,在吃后,还会产生腹泻等严重症状的。
冰冻鲳鱼多少钱一斤,虽然没有固定的价格,但是会在一定的范围上下波动,所以,在购买时,只要不超过这个范围就是比较正常的。