很多人都比较喜欢吃羊肉,羊肉做法也是非常多的,其中煮羊肉是一种非常不错的做法,在煮羊肉的时候大家需要用到很多调料,在选择调料的时候,大家可以选择一些适合自己口味的一些调料,并且也能够增强肉的口感。那么煮羊肉放什么调料好呢?下面我们就来一起了解一下。
煮羊肉放什么调料-咖喱粉
羊肉具有特定的膻气,在煮羊肉的时候,大家如果不把山崎去掉的话,会直接影响到口感,所以选择咖喱粉来去除羊肉的膻气气是非常不错的,这样大家在吃羊肉的时候,也就不会有太多其他的味道了。
煮羊肉放什么调料-红枣
在煮羊肉的时候,大家也可以使用红枣,这样炖出来的羊肉会具有一定的补血功效,并且红枣中也含有丰富的无机盐和其他营养成分,也能够让羊肉的味道更加鲜美。
煮羊肉放什么调料-大料
在煮羊肉的时候,大料是必需品,这是因为在炖煮的过程中,只有使用大料才能让羊肉的口感更加鲜美,会更加入味,让大家炖出来的羊肉口感十足。
煮羊肉放什么调料-葱姜蒜等调味品