知吗开门 | 科学饮食＂肠＂健康
撰稿：韩晓丽，主任医师、新疆营养掌握常务理事，乌鲁木齐友谊医院临床营养科主任、自治区卫健委健康科普专家
肠道是人体最大的免疫器官，是营养物质消化吸收的要紧场合，可以阻挡细菌病毒侵入机体。科学饮食，平衡肠道菌群，守住细菌病毒入侵的第一道防线是重点。
第一，培养好的饮食习惯
保证足够的膳食纤维的摄入量 膳食纤维是肠道健康的要紧营养素，可以促进肠道蠕动，增加排便频率，预防便秘。平时可通过摄入足量的水果、蔬菜、全谷类和豆类来增加膳食纤维的摄入量。中国营养掌握建议成年人天天的膳食纤维摄入量在25-35克之间。
增加含益生菌食物的摄入量 益生菌能够帮助保持肠道菌群的平衡。促进有益菌群的成长，抑制有害菌群的繁殖。酸奶、发酵食品等都是好的益生菌来源，天天应适当摄入。
喝足够的水 白开水是最佳选择，喝水时应该注意不要等口渴时再喝水，要少量多次。充足的水分摄入能够帮助软化粪便，预防便秘。而且水分还能帮助稀释肠道内的有害物质，促进其排出。
降低高脂、高盐、高糖食物的摄入量 高脂、高盐、高糖的食物对肠道健康有不好的影响，过量摄入会致使肠道炎症反应加剧，影响肠道菌群平衡，应尽可能降低此类食物的摄入量。
降低精加工食品的摄入量 精加工食品总是含有添加剂、人工调味品和高糖、高盐成分，这类都会给肠道健康带来负面影响，建议尽可能降低精加工食品的摄入量。
警惕含糖软饮料 近几年，软饮料的消费持续高涨。不少人甚至把软饮料当成水，天天都喝。对此提醒大伙，水是人体必需的，软饮料却不是。靠软饮料补充水分，不只会给肠道增加负担，还会给身体带来伤害。
第二，不要长期用或滥用抗生素
抗生素不只会杀死目的细菌，还会破坏肠道内的有益菌群。肠道内的有益菌群对于保持肠道健康和免疫系统功能尤为重要。长期用或滥用抗生素会致使肠道内的有益菌数目降低，从而增加肠道感染的风险。
抗生素的滥用还可能致使细菌抗药性的产生。当过度用抗生素时，一些细菌或许会渐渐产生耐药性，使得有关抗生素对这类细菌的治疗成效减少甚至无效。这意味着当机体真的需要用抗生素时，它可能没办法有效地抵抗细菌感染。
最后，不要长期用或滥用泻药
长期用或滥用泻药可能对肠道健康产生以下负面影响。
肠道依靠性泻药的长期用会让肠道渐渐适应泻药的刺激，致使肠道没办法自行正常排便。当停止用泻药时，或许会遭遇更紧急的便秘问题。
肠道功能受损泻药的滥用会对肠道的蠕动功能产生负面影响。肠道正常的蠕动可以帮助食物和废物顺利通过，但过度依靠泻药会致使肠道蠕动功能的减弱，使得肠道功能遭到损害。
营养素吸收问题泻药有哪些用途会促进食物的迅速排泄，致使营养物质没办法被充分吸收，从而影响人体的营养摄取。预防便秘的食疗小技巧：
1.取1把韭菜，洗净切碎，用开水焯一下，放2-3勺芝麻油（或其他植物油），晚上睡前吃下。备注：如有胃部疾患或不适可选择其他叶子菜。
2.取1小碗酸奶加入芝麻油（或其他植物油）2-3勺，晨起空腹喝下。
特别提醒：为了控制总油量的摄入，中国营养掌握建议成人天天烹调油摄入量为25-30克。
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