胆固醇高吃什么好 大豆卵磷脂降胆固醇吗
创始人
2024-09-30 05:20:35
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现在很多人都不注重饮食健康，经常饮食毫无顾忌，因此就容易引起胆固醇高。很多人都问胆固醇高吃什么好，哪些东西可以降低胆固醇。今天就给大家说说大豆卵磷脂对降低胆固醇的作用。
降低胆固醇的食物
一、胆固醇高吃什么好
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。胆固醇高吃什么好？胆固醇高可以吃些降低胆固醇食物，还必须尽量减少吃那些碳水化合物、甜食、红烧肉类和油炸食品。还有比如：大豆，豆科植物，燕麦，坚果，功能性食品等都具有很好的降低胆固醇的效果。
二、大豆卵磷脂降低胆固醇
大豆卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得出结论：通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。
大豆卵磷脂对于身体有很多功效和作用，可以预防很多疾病，对于降低胆固醇来说也具有一定作用。胆固醇高的人平时也要注意饮食，养成健康的饮食习惯。
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