坚果是很多朋友都喜欢吃的一类食物,它的种类丰富,可选择性多,而且大多数的坚果,口感都还不错,深得广大朋友的喜爱。但是,坚果也存在其自有的一些缺点,如果在食用中没有注意,吃坚果很可能会给身体带来伤害,特别是在气候干燥的冬季。那么,冬季吃坚果需要注意些什么,有哪些禁忌呢?
1、冬季不宜多吃坚果
冬季气候寒冷干燥,是一个容易上火的季节。而坚果类的食物一般的烹饪方法是烤和炒,有些甚至是油炸而成的,在油炸之后还会撒上少量食盐,食用之后更容易导致上火。所以,在冬季不宜多吃坚果,更不适合吃含盐量较高、或者是烤制、炒制、炸制后的坚果,否则容易导致口腔溃疡以及咽喉肿痛等症状。
2、肠胃不好的人冬季不宜吃坚果
进入冬季,人体的活动量会大大减少,因而消化能力,自身的免疫力会有所下降。而坚果类食物含有大量的膳食纤维和油脂,有着很强的润滑效果。如果肠胃功能不好的朋友,吃多了坚果,容易出现腹泻的症状。特别是那些正在拉肚子、或者消化道被感染的朋友,更应该做到不吃坚果。
3、对坚果过敏的人应该少吃坚果
冬季的气候干燥,皮肤容易脱水而变成的非常脆弱,对于一些过敏性皮肤的朋友来说,应该谨慎食用坚果。因为不少坚果类食物是能容易导致过敏反应的,如果皮肤过敏的朋友吃了这些坚果,可能会出现皮肤瘙痒、咽喉水肿等症状。
4、存放时间过长的坚果不能吃
到了冬天,人们对东西的存放就不会太上心,以为天气冷,东西不容易坏,可以长时间的储存。但是对于坚果而言,如果存放时间过长,可能会产生异味,对内脏功能也有一定的损坏性,特别是对肝胆的伤害特别大。所以,即使在冬季,坚果也不能存放太久,存放时间过长的坚果是不宜食用的。
坚果好吃,但也是有讲究的,在日常吃坚果时,只有把握正确方法,才能让坚果发挥出其特有的效用。即使是在冬季,一个适合吃坚果的季节,也要主意上述几大禁忌,只有在食用时避免上述禁忌,才能在冬季将坚果吃的安心。