葡萄籽抗癌功效不确定 有待观察
创始人
2024-10-05 15:43:30
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抗癌自然是最有吸引力的。在一些体外细胞实验中，葡萄籽提取物或者其中的OPCs对某些种类的癌细胞展示了更好的抑制作用。这也就是广告商们宣称“抗癌”的依据。需要说明的是，“体外实验能够抑制癌细胞”跟“吃了能抗癌”之间，还有着遥远的距离。一方面，它只是对某些特定的癌细胞有效。另一方面，体外细胞实验跟体内的情况完全不同。体外细胞实验只能作为一种筛选工具，“有效”只是说明它没有被淘汰，可以进行更进一步的研究。各个制药公司和癌症研究机构，每年都会发现大量“体外细胞实验有效”的物质。越往后研究，被淘汰出局的就越来越多，最后能够通过临床试验证明“确实有效”的，实在是凤毛麟角。
浙江大学食品科学与发酵工“葡萄籽中的确含有抗氧化成分，但现在产品五花八门，宣称的功效也花样繁多。要说这些产品能起到什么作用，作用有多大，还需要实验数据作为支撑。”
不少专家提醒，葡萄籽或是葡萄籽提取物可以少吃，但不要过量。因为吃葡萄籽可能会对肠胃带来不适，而葡萄籽保健品里面毕竟要加入防腐剂等添加成份。而且葡萄籽提取物成分比较复杂，也没有经过系统充分的安全性研究。只能说，“相信”它对大多数人是安全的——有一项8周的临床试验没有发现危害，可以算作支持这一结论。不过，考虑到这样的研究还很不充分，从谨慎稳妥的角度出发，孕妇、产妇和孩子，还是不要服用的好
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