最近,好多朋友都来咨询:“我最近总是睡不好,请问饮食上怎么调理?”睡眠不好的人非常多,原因也多种多样,不尽相同,压力大、熬夜多、心情不好、吃得太多、更年期综合征等,都可能导致失眠的出现。失眠分3种情况,第1种为难睡性失眠,即上床以后,头脑会浮想联翩貌似放电影一般,或兴奋、激动、难过、心静不下来,烦躁感愈来愈强烈,辗转难眠;第2种为浅睡性失眠,即睡眠不深,常因一点点声响就醒来,或被恶梦惊醒,醒后全身乏力,如同未睡一样,常见于体质虚弱者;第3种为早醒性失眠,即上床后能沉沉睡去,但时间不长,一觉醒来就再也不能入睡了,只能静等到天亮,这种类型以老年人居多。不论哪一种情形,睡眠不好都会使人憔悴万分、精神不振,出现精神疲劳、头昏眼花、头痛耳鸣、心悸气短的症状,工作时注意力难以集中,导致效率降低,学习时因记忆力减退而影响成绩。因此,每一个失眠的人都想急于改变这种状况,如何改变呢?
最新的研究成果表明,困扰着大部分都市人群的失眠,很可能是缺钙引起的。芬兰人和瑞士人每天摄取的钙平均为6克,很多当地的原住居民每天的钙摄取量更高。这被认为是芬兰、瑞士两个国家失眠率低的原因之一。研究称,钙不仅是骨骼生长必不可少的元素,也是重要的神经递质,它能加强大脑皮层抑制过程,可以调节兴奋与抑制之间的平衡。人体缺钙会影响大脑神经元的正常代谢,易导致大脑皮层持续处于兴奋状态,到了睡眠时间睡不着。当血液中的钙缺乏时,神经与肌肉组织所出现的症状令人难以忍受。钙有助于神经刺激的转达,缺钙的人经常神经紧张,无法松弛下来,疲劳无法获得缓解,容易精疲力竭,而失眠,正是神经无法松弛的一种表现形式。而镁缺乏常表现为肌肉震颤、手足抽搐、运动失调、有时听觉过敏或出现幻觉,严重者出现精神错乱、定向力失常甚至惊厥、昏迷等。因此,若改善睡眠质量,需要钙镁一起通力合作,两者就是最好的放松剂和镇定剂。
既然失眠是因缺钙而引起的,那么失眠者不妨补充富含钙和镁的食物,首选豆制品,比如豆腐、腐竹、豆干、豆皮等,绿叶蔬菜、芝麻酱和带骨的小鱼含钙量也颇高。可以每天吃半斤豆腐,或用豆腐炖海带,还可用芝麻酱拌油麦菜或者其他蔬菜。镁可以促进钙的吸收,富含镁比较多的是香蕉和坚果。
失眠者还应每天补充一片B族复合维生素,这是一种减轻压力的营养素,其中的维生素B1可以调节植物神经功能紊乱,降低大脑皮层的兴奋性,并有利于缓解疲劳。维生素B6能帮助制造血清素,改善睡眠以及维持镇定。维生素B6和维生素B1、维生素B2协同作用,可以将色氨酸转换为烟酸,减轻焦虑易怒的症状,改善忧郁症导致的失眠。
富含铜和铁的食物也对失眠者有益。失眠者可以一周吃一次鸡肝或鸭肝,每次食用25克~30克。也可以摄取牡蛎、豌豆,从这些食物中可以摄取到铜元素。含铁的食物则有瘦肉、鱼、甜菜、干豆、黑木耳、红豆等,日常也应该多摄入这些食物。
另外,色氨酸、亮氨酸和精氨酸可以促使大脑细胞产生血清素-五羟色胺,后者具有抑制神经兴奋的作用。因此,失眠者睡前喝一碗小米粥,也能起到很好的安眠效果。
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