备战高考,饮食也是一个重要保障。近年来在高考期间考生因饮食不当而造成身体不适的案例,问题触目惊心:有的家长给孩子突击“大补”,结果“吃得太好”,反而让孩子肠胃不适;有的临时让考生吃一些此前从未食用过的食品,出现过敏症状;还有的考生在考前索性放松,干脆吃得随性,路边摊、刺激性食物统统都来,导致“上吐下泻”。
酷热天气加之精神紧张,如何在考试期间科学、合理、安全地安排好考生的饮食,为孩子顺利高考做好“后勤保障”,是众多家长关心的话题。无论在家做、在外面吃,还是直接在酒店预订“高考餐”,专家都建议,无论在哪儿吃,关键是要保证食品安全和营养均衡。
考生早餐
早餐一定要吃,而且避免路边摊、油炸类食物,最好在家吃,主食、牛奶、鸡蛋、水果一样不能少;午餐可以放开点,多吃点;晚餐7-8分饱就行了,以提高夜间学习效率。正餐之间的加餐,可以是一包牛奶,也可以是一个苹果或者一小把巴旦木;如果晚上确实学习到深夜,可以来一碗热汤面,但一定不能是方便面,或者莲子百合糯米粥、芝麻糊。
由于高考时的气温较高,正是细菌大量繁殖的季节,食物容易腐败变质。因此考生要特别注意食品的安全和卫生,尽量选择新鲜、卫生的食品。
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