蘑菇奶油汤相信很多人都喜欢吃,包括儿童,蘑菇奶油汤有着浓浓的奶香甜味,加上富含维生素D的蘑菇,对儿童健康来说非常有益,对于提高儿童免疫力也很有帮助。
维生素D是儿童健康成长的幕后英雄。钙被人体吸收和利用的过程中,要受到维生素D的调节,维生素D缺乏会明显限制钙的吸收、利用。
在日常饮食中,其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,唯独蘑菇是个例外。并且,蘑菇中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
提高儿童免疫力吃什么
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。在儿童的发育成长时期,多吃些蘑菇,提高免疫力,促进身体的肠道畅通,排出身体中的毒素,促进儿童身体健康成长,是非常好的。
其次,维生素D对孩子的骨骼发育及维持钙、磷平衡,发挥钙在神经、心脏和肌肉等重要组织、器官的作用方面,是非常重要的。而蘑菇是蔬菜中唯一含有维生素D的食材,所以,给孩子补充维生素D可以多吃些蘑菇。
此外,蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳。