豆浆配面包是一种经典的早餐搭配,大家都知道,豆浆的营养价值高,因此,平日也喜欢自己手冲豆浆。那你又是否知道喝豆浆具体有怎样的好处呢?豆浆的功效有哪些呢?
豆浆的功效有哪些
1.预防糖尿病
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2.预防癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
3.美容养颜
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
4.有助丰胸
众所周知,胸部发育与雌性激素有关。当女性体内雌性激素过少,胸部会发育不良。而豆浆中具有植物吃性激素,这种激素对女性体内雌激素水平具有调节作用。植物激素具有与雌激素相似的分子结构,可以和雌激素受体结合,产生与雌激素类似的作用。当人体内雌激素不足的时候,它的结合可以起到补充雌激素的作用,有助女性丰胸。
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。但是要注意将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
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