头晕是个比较常见的情况,尤其是老年人的身体比较差,经常的被头晕所折磨。总是突然的头晕,恶心,天转地旋的晕,还有耳鸣,耳聋等症状,严重的影响着晚年的生活,老人头晕首选健康食疗。虽然说老人头晕也有可能是患有某种疾病,但小编觉得药补不如食补,老人头晕多吃些营养的食物要比吃药来的更安全。
一、制首乌粳米粥
材料:制首乌60克,红枣5枚,粳米100克,红糖适量。
制作方法:
1、首先用制首乌煮汁去渣,随即加入红枣和糯米一同煮成粥
2、准备滚熟的时候就加入红糖,搅拌均匀,再煮20分钟即可。
功效:首乌可以养肝补肾、补血理虚,适合气虚力弱,贫血的女性食用。
莲藕牛腩汤
二、莲藕牛腩汤
材料:牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个
制作方法:
1、牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。
2、莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾开胃,益气补血。
三、龙眼花生小米粥
材料:龙眼肉15g,花生米20g,小米50g。
制作方法:
1、先将龙眼肉、花生米洗净,加适量水
2、待水烧开后,将龙眼肉、花生米、小米入锅,文火煮成粥,早晚服用。
功效:益气补血。
四、猪肝炒菠菜
材料:猪肝150克,菠菜适量。
制作方法:
1、猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片。
2、放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁补血。
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