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美味的油炸小零食

1、美味的油炸小零食，美味到嗦手指。 油炸金针菇：一包金针菇，两个鸡蛋打散，放入洗好的金针菇 裹满玉米淀粉，油温六成热，炸至金黄酥脆捞出，放入放入烧烤料 辣椒粉。

2、油炸香蕉 炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包含香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。油炸麻花 油炸麻花是传统的汉族小吃，立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一块，用油炸熟即可。

3、炸薯条是西餐的代表性油炸小零食之一，外酥内软，口味丰富。切好的马铃薯块油炸至外表金黄色，撒上少许盐巴即可食用。 炸虾 炸虾是一种海鲜类油炸小零食，具备鲜美的口味和香脆的质地。虾仁裹上混合面粉和面包屑的混合物，然后油炸至金黄色即可。

4、炸杏鲍菇食材用料：杏鲍菇两个、鸡蛋2个、淀粉2大勺、面粉4大勺、盐、白胡椒粉、胡椒粉适当。

5、炸豆腐：炸豆腐是一种以豆腐为主要材料的油炸小吃。将豆腐切成适合大小的块状，裹上面粉或面包糠，放入油锅中炸至金黄色。炸豆腐外皮酥脆，内部嫩滑，口味丰富。炸薯条：炸薯条是一种以土豆为主要材料的油炸小吃。将土豆切成条状，放入油锅中炸至金黄色。

6、本人系营养顾问，依据婴儿的健康和营养发育考虑，专家常见建议不要给孩子在一岁以前食用油炸食品。由于油炸食品一般含有较高的脂肪和盐分，而孩子的消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟，过早引入油炸食品可能对其健康导致潜在风险。所以，在孩子一岁之前，请防止给他们提供油炸食品。

怎么样分辨是否地瓜淀粉

察看粉条的颜色。通常来讲，真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色，并非越透明越好。看看有没面疙瘩。真红薯粉是非常难被水拌匀的，所以无论如何努力，粉条里面都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗水均匀，做成的粉条非常难有面疙瘩。仔细看，真红薯粉条会有粗细不一的现象。

倒出来的粉浆继续沉淀3小时左右，察看淀粉的沉淀状况。沉淀速度快，沉淀层紧实，上层液体发青而且透明度高，这就是优质的红薯淀粉。假如沉淀速度慢，沉淀层不紧实，上层液体发黄而且浑浊，就是劣质的红薯淀粉，至少也是掺了玉米面或大米面等杂质的淀粉。

真的的红薯淀粉手感细腻光滑，而掺加了其他成分的淀粉会比较粗糙，也没光滑细腻的手感。用淀粉制作食品时，如制作出来的灌肠能切成薄片、有嚼劲就是纯正淀粉，假如制作出来的食品颜色发红，灌肠切不成薄片、容易散、口味发面，就是掺假的淀粉。

家的淀粉可以通过颗粒感、颜色与质地等方面辨认。地瓜淀粉 地瓜淀粉是这三种淀粉中，颗粒感最大的一种，质地比较硬，个头有大有小。颜色发暗灰色。主要用来给一些需要造型的炸货挂糊，譬如说炸酥肉。炸排骨，炸酥羊肉，用地瓜淀粉炸出来的食材。直接吃口味硬脆。

查询色泽 大家在买红薯粉的时候，不要只顾着去找那种颜色鲜亮透明的。由于优质的红薯粉它是用红薯淀粉做成的，相应的里面的杂质就会比较多，看着其实并非那样透明和鲜亮。这也正是红薯粉的特点之一。

油炸金针菇

淀粉适当 盐适当 油适当 油炸金针菇的做法 金针菇洗净沥干水份，分成一小份份的。在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不需要放。

油炸金针蘑菇的做法 料 鸡蛋1个 油没过锅底多一点 金针菇1把 盐适当 面粉5勺 五香粉一点点 炸金针菇的做法 金针菇洗净，把水挤掉，然后撕成小瓣小瓣备用。请点击输入图片描述 打一个鸡蛋。加盐，五香粉，打开。之后加5勺面粉，加点水搅拌，水不要太多。

炸制完成后，将金针菇放在厨房纸上，以吸收多余的油分，使金针菇愈加酥脆。炸金针菇虽然美味，但油炸食品不适合多吃，要适当食用，以免增加身体的负担。

油炸金针菇：一包金针菇，两个鸡蛋打散，放入洗好的金针菇 裹满玉米淀粉，油温六成热，炸至金黄酥脆捞出，放入放入烧烤料 辣椒粉。

油炸金针菇的制作方法步骤 金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。 过油炸成金黄色。

制作方法步骤：莲藕切片。鸡蛋+淀粉搅匀+黑胡椒粉+盐搅匀成糊状。藕片裹糊，6成油温下锅炸，微黄定型捞出。升高油温复炸一遍，金黄酥脆捞出，撒椒盐辣椒粉即可。

炸金针菇的制作方法步骤图,炸金针菇如何做美味

步骤 金针菇撕成小朵，用清水洗净。捞出控干水份 鸡蛋磕碗里，用筷子打匀。加盐和花椒粉调味 放入面粉和玉米淀粉 少加点清水，搅拌成糊状(面糊不能太稀，不然不好挂浆)金针菇放面糊里，均匀沾上面糊。锅里油七成热下金针茹，小火炸至微黄捞出控油。

在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不需要放。小知识 炸金针菇时开中小火就好啦，不可大火。炸至金黄即可。

油炸金针菇的制作方法步骤 金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。 过油炸成金黄色。

主料；金针菇200克。辅料；鸡蛋1个、面粉3勺、玉米淀粉2勺、十三香少许、盐适当。干炸金针菇的做法 主料。金针菇切掉根部一段，洗净。鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。放盐和十三香。拌成面糊。金针菇裹面糊。炸金针菇。金针菇炸至金黄酥脆。

金针菇1把 盐适当 面粉5勺 五香粉一点点 炸金针菇的做法 金针菇洗净，把水挤掉，然后撕成小瓣小瓣备用。请点击输入图片描述 打一个鸡蛋。加盐，五香粉，打开。之后加5勺面粉，加点水搅拌，水不要太多。请点击输入图片描述 拌到这种程度，用筷子挂不起来的样子。

炸金针菇 简单的炸金针菇，炸好的金针菇放半天也不会软，可以做孩子的零食哦！食材清单 主料 金针菇 300克 辅料 面粉 适当 鸡蛋白 1个 植物油 适当 食盐 适当 步骤 (合计 10 步)进入烹饪模式 炸金针菇的制作方法步骤_1 金针菇切除老根。 切去老根的金针菇冲洗干净，放入清水中浸泡一会。