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如何做海带根凉菜

做法如下：步骤筹备好陈醋，酱油。步骤筹备适当的泡椒。步骤海带根洗好。步骤已经泡发好的海带根，清水浸泡半小时左右，反复清洗干净，切成菱形小块。步骤撩水，水开加点醋精，5分钟出锅，不要过凉，让它自然凉，如此不回生。

我买的是盐渍海带根，需提前用清水浸泡，去除多余的盐分。泡好后将海带根煮至软烂，用筷子轻轻一戳就能戳穿就表示煮熟了。筹备一个小碗，放入一小勺凉白开，一勺生抽，一勺香醋，一小勺香油。放入剁好的蒜蓉，红椒圈，少许盐。用筷子搅拌均匀。

海带根儿适当洗净后改刀。把海带改成小块儿，锅里烧上水，筹备把海带炒一下。烧开水后把海带根儿放在水里面，稍稍焯一下捞出。立刻用凉水过一遍。如此会使口味更好。将大蒜剥皮切成片状备用。把海带控干水，倒进玻璃瓶里，然后把蒜片，精盐，味精，醋，加入罐子中。

排骨炖海带豆腐如何做美味又简单

1、做法 干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用；排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净；沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟；加入海带和豆腐一块炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可。

2、海带结浸泡几分钟，洗净沥水。豆腐切成大块。筹备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。接着倒入海带结，简单翻炒几下。倒入清水、生抽酱油、葱花。盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。放入豆腐。在表面再撒上一点葱花。撒上盐。

3、将冬瓜去皮，去籽，洗净切片；海带泡洗干净，切细丝；豆腐切小块。排骨冼去血水再焯水去味，飞过水的排骨捞起放进砂锅中，加入姜片。一次加入足够的清水，再倒点醋后开始煲汤。待一个小时后打开加入海带，再加入冬瓜，继续煲30分钟。

4、海带豆腐玉米猪骨能放进一块炖汤。这几样食物不相冲突。做法：备齐材料：排骨，玉米，海带，豆腐。把排骨放入热水内焯水后捞出备用。砂锅内倒入适当水放入切块的玉米。之前焯水后的排骨倒入砂锅内。海带切小块一点倒入锅内。盖上锅盖大火烧开，转小火煲1个小时。

海带根的做法大全家常

凉拌海带根 筹备食材：海带根3片，大蒜4瓣，香菜一颗，生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，油辣子一小勺，清水适当，红椒一根，盐适当 制作步骤：我买的是盐渍海带根，需提前用清水浸泡，去除多余的盐分。泡好后将海带根煮至软烂，用筷子轻轻一戳就能戳穿就表示煮熟了。

老醋海带根儿 材料；淡海带根适当、大蒜适当、山西陈醋700ml、味精适当、精盐适当。制作方法步骤；海带根儿适当洗净后改刀。把海带改成小块儿，锅里烧上水，筹备把海带炒一下。烧开水后把海带根儿放在水里面，稍稍焯一下捞出。立刻用凉水过一遍。如此会使口味更好。大蒜剥皮切成片状备用。

步骤筹备好陈醋，酱油。步骤筹备适当的泡椒。步骤海带根洗好。步骤已经泡发好的海带根，清水浸泡半小时左右，反复清洗干净，切成菱形小块。步骤撩水，水开加点醋精，5分钟出锅，不要过凉，让它自然凉，如此不回生。

装入容器里，放置数小时使之入味，海带咸菜就做好了龙须咸菜的做法：主料：龙须300克。辅料：油50克；盐2克；小葱1根；豆豉酱10克。步骤：将龙须剪小块，清洗干净，并用开水烫一下。捞出来放凉之后，依次加入小葱、豆豉酱，盐，酱油，进行调味。搅拌均匀，5分钟后即可食用。

食材：海带根200g、根骨2跟、葱段3段、姜片3片、盐适当、味精5g。海带根洗净，切成大块备用。根骨洗净，剁成大块备用。锅内放入适当水、棒骨、葱段、姜片大火烧沸腾，撇去浮沫放入海带根，继续炖1个小时。锅内放入盐、味精调味，出锅即可。

做法 1干海带泡发洗净冷水泡发即可 下锅开水煮一分钟 2海带冷水冲洗 切棱形块 3蒜切片 辣椒洗净切段，干鲜辣椒都可以，要足够辣的那种辣椒 4糖 盐 蚝油 陈醋调汁 可以边调边尝# 蚝油可以稍微多放点 汁的。

酸辣海带根的正宗做法

酸辣海带根的做法 将海带根清洗干净。然后将海带根切块。锅里添水烧开，将图2倒入锅里焯水，最好将海带根煮熟。捞出海带根沥干水分，也要晾凉。把图4中晾凉的海带根放入干净的玻璃容器中。米椒洗净去蒂，切小段。大蒜扒皮切片。

筹备洗净的海带丝一把，从中间切开，放入盘中备用。下面大家筹备一些辅料：大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，小米椒几个切成辣椒圈，大葱白一根，切成马蹄片，一块放入小盆中备用。

酸辣海带根的做法简述如下。将海带根清洗干净，放入清水中，浸泡一个小时左右（去咸去腥）。将蒜切成细末，姜切成细丝，辣椒清洗干净，放旁边备用。海带根浸泡好后，将它捞出，切成块状，然后放入容器中。调汁，将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中，加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌。

调料：辣椒油1汤匙、大蒜2瓣、香油半汤匙、白糖半汤匙、醋2汤匙、味精少许、盐适当 制作方法步骤：食材。黄瓜洗净，先切片在切丝。海带根子切段。锅加水烧开，下入海带根子焯烫后捞出，放冷水中投凉，沥水。食材放入盆内，加入蒜末、盐、白糖、醋、味精、辣椒油、香油，即可。