烧香菇如何做美味
本文目录一览：
1、排骨烧香菇如何做美味2、肉香菇如何做美味,红烧肉香菇的常见制作方法3、鸡肉烧香菇如何做美味排骨烧香菇如何做美味
1、筹备好排骨洗净。排骨放锅中。焯水煮一下。捞出排骨。筹备好香菇清洗干净。切点姜蒜葱。锅热油，下入排骨。加点酱油和料酒，加入姜蒜炒香。加一碗水，烧20分钟。加入冬菇。1一块烧制，加盐调味。1盛盘，撒上香葱。
2、排骨洗净，锅中冷水，入姜片、料酒，排骨焯水，撇去浮沫。香菇洗净泡发切块。（泡香菇的水留着备用哦。）葱姜蒜切片，花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、一调羹郫县豆瓣、冰糖备用。两调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，半调羹醋调成调味汁备用。（没放老抽，由于想用郫县豆瓣来上色，更好看。
3、筹备好排骨，剁小块洗净备用。香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。锅中油热，爆香姜片。倒入排骨，炒匀。加入香菇，淋入适当冷水。加盖炖煮30分钟。加入孜然粉，炒匀。加入老抽，炒匀。淋入生抽，炒匀。
4、步骤 1 排骨冷水入锅煮开，煮出血沫捞出。用温水冲洗，沥干水分。香菇洗净切块。（喜欢肥糯口味的用鲜香菇，喜欢香菇味道浓郁的用干香菇泡发，我用的鲜香菇）步骤 2 炒锅加适当油，放入排骨炒至表面微黄，放入葱段、姜片、辣椒、八角煸出香味，放红烧酱油、冰糖翻炒均匀，加开水没过排骨。
5、最后大火烧开转小火慢炖二十分钟即可出锅，味道美极了。排骨还有什么美味的做法 除去香菇排骨以外，排骨的做法还有不少，譬如糖醋排骨，第一做糖醋排骨需要买最好的肋条来做，如此做出的排骨形状会最好看，做法也非常简单。
肉香菇如何做美味,红烧肉香菇的常见制作方法
1、步骤 干香菇放冷水里泡开，取出，备用。带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。将五花肉切成小块。备好佐料，生姜，大蒜，桂皮，桂叶，八角，白糖，料酒。起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。
2、红烧肉焖干香菇的制作方法步骤5起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。红烧肉焖干香菇的制作方法步骤6再另起一油锅，油烧开，放入白糖，烧至白糖融化，加入桂皮，桂叶，八角，翻炒一下，再放入五花肉，炒至变色。
3、加入香菇水来烧红烧肉味道更好。也可以参考自己口味把香菇换成土豆或者其他食材味道都非常不错吃。
鸡肉烧香菇如何做美味
鸡腿切块，冲洗干净。葱切斜段，姜切片。鲜香菇清洗干净，从中间切开。香菇放入沸水中煮3分钟，捞出备用。锅中加少许油，放入鸡块用中火煸炒。炒到鸡块变色后转小火，放入葱姜炒出香味。放入一勺郫县豆瓣。慢慢炒出红油。放入适当老抽和糖，翻炒至上色。
香菇烧鸡 1 备好原材料：鸡肉洗净斩块；香菇洗净；大蒜、老姜、干辣椒、花椒、八角、三奈。请点击输入图片描述 2 芹菜洗净切段，备好郫县豆瓣酱。请点击输入图片描述 3 炒锅放在灶上，倒入适当菜籽油烧热。请点击输入图片描述 4 放入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色。
制作方法步骤：筹备好所需材料，鸡腿整理干净，香菇切去根部，洗净。把香菇用刀片成两块，或者3块，如此香菇更容易入味。把鸡腿用刀斩成块。锅内加入水，冷水下入鸡块焯水，水开后煮4-5分钟，撇去飘起的浮沫，把鸡块捞出，沥净水分待用。
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