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番茄米线，认识一下？

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适当盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。特不要说明：通过以上关于番茄米线如何做 怎么样做出美味的米线内容介绍后，相信大伙会对番茄米线如何做 怎么样做出美味的米线有个新的认知，更期望可以对你有所帮助。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适当排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

放手番茄煮开，如下图所示。然后放入筹备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入筹备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉，海带，番茄酱，豆腐这类配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，如此美味的番茄米线就做好了。

新鲜的小红辣椒,怎么样腌制美味?

1、姜、蒜均切成碎粒末状，放旁边备用，如下图所示。尖椒和小米椒均斜刀切碎段，如下图所示。在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒。然后将材料都搅拌均匀，如下图所示。拌匀后放入瓶中压实后封口，等一星期后即可，如此腌制新鲜小辣椒就完成了。

2、红辣椒洗干净，沥干。辣椒切小块，随便自己切块还是条都行。姜蒜切成末，然后跟辣椒片混合，放入盐、糖，搅拌均匀即可。装入密封盒，假如没密封盒，可以在盒子上套上保鲜膜。放入冰箱，24小时后即可享用了。

3、将辣椒洗净沥干水分，也可用干布擦干 剪成片状 加入适当盐如图，拌开后再洒一次 加入姜丝、蒜片用手拌至均匀，建议戴上手套，腌制3小时左右 腌制3小吋后会出水如图，如水分多了就倒掉一些，然后加入估计半瓶白醋，4~5沕匙的糖再腌制3小吋左右。

4、第一步选红辣椒，挑没一点问题的洗净，晾干表面水分。黄豆和花生米用水浸泡半天，如下图所示。然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用，如下图所示。晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎。花生米黄豆放手面，上面放辣椒，如下图所示。

5、腌制美味的红辣椒，先把红辣椒、小米椒分别切圈、姜切丁。辣椒、姜丁、大蒜倒入破壁机，打成泥密封发酵一个星期即可。具体制作步骤如下：筹备好食材。红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。两种辣椒放入破壁机。倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。

6、办法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适当入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。

红辣椒如何做美味又香

将红辣椒洗净切好(正向切成4块)， 将大蒜切好， 筹备黑豆。稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味。放入红辣椒， 迅速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火。加入黑豆豉，迅速翻炒。待红辣椒变软，加入盐、鸡精，翻炒10秒。最后用盘子装好。

第一步：新鲜的红辣椒备用，红辣椒用这种不是非常辣的辣椒来做，不然狠辣了也吃不了。第二步：鲜红辣椒剪去辣椒蒂，清洗干净控干水分。第三步：把所有辣椒切块，放到破壁机中搅打碎就能，不需要非常细腻，呈颗粒状就好。第四步：把牛肉切成小粒，大蒜和姜剁成蓉，材料全部筹备好。

红辣椒炒猪肉美味又简单。筹备好辣椒和瘦肉。肉选择带了一点肥肉加皮皮的；红辣椒选择肉椒，不辣的那种。姜和蒜都切成豆丁状；先把肉整块放入沸水中煮一下，煮熟一点，回锅肉一般都有这个步骤；然后把肉拿出来切成片。

腌制红辣椒片的做法 将辣椒洗净沥干水分，也可用干布擦干 剪成片状 加入适当盐如图，拌开后再洒一次 加入姜丝、蒜片用手拌至均匀，建议戴上手套，腌制3小时左右 腌制3小吋后会出水如图，如水分多了就倒掉一些，然后加入估计半瓶白醋，4~5沕匙的糖再腌制3小吋左右。

材料：辣椒200克，盐，味极鲜酱油，糖适当，香醋，料酒适当，蒜适当。把辣椒洗净，去蒂去籽，再切成适合大小的块。辣椒最好使用鲜嫩的。蒜去皮洗净切成碎粒，这里蒜要多切一些，辣椒做出来才美味。

办法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适当入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。

虎皮辣椒怎么样做,酸辣开胃又下饭,比餐馆的还美味?

1、筹备 生姜一小块 ，切成 姜丝 备用。筹备 大葱一小段 ，切成 葱丝 与 姜 、 蒜 一块放在盆中备用。筹备 青线椒5克 ， 小米椒5克 ，切成 辣椒圈 备用。

2、第一步将青椒清洗，滤干水分预留。锅中放入少量油，（这油会比平时烧菜少不少，或是全用刷子刷上一层薄油也行）将青椒倒进锅中，文热门锅。有贴不上锅的区域，用勺子轻按不断爆锅，把青椒炒至外皮发皱。第二步一面煎至成虎皮色，再翻过来将另一面也煎出带焦的虎皮色。

3、虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成适合长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，当令翻面，均匀受热。

4、辣椒腌制完成后，只须装入容器密封保存即可。做好的腌辣椒其实立刻就能吃，但味道还没浸透，而且蒜还非常辛辣，要等上三五天才会美味。腌辣椒开胃可口，可以当小菜直接吃，也可以炒菜时放入调味调色，还可在吃面食时加入其中。

5、虎皮辣椒是一道简单又美味的川菜，深受大家喜欢。它的做法不只简单暴力，而且咸香微辣，叫人多吃两碗饭。下面是详细的制作方法步骤： 第一，筹备大约一斤的青椒，用清水清洗干净，然后沥干水分。 下面，调制料汁。在一个小碗中，加入适当的食盐、白糖、香醋、老抽（用来调色）、蚝油和生粉。