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冰冻大海虾如何做美味又简单

海虾洗净剪去须，沥干水分，葱姜切丝，蒜拍破.，盐一小勺，料酒一勺将虾腌20分钟。腌好的虾去除多余水分，用牙签从虾的后背上端朝尾部戳进来，如此等下炸的时候虾就不会弯腰了。平底锅放适当油，用中小火将虾炸成金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油份，装盘，撒上椒盐。

冰冻大海虾美味又简单的做法有：清蒸大虾、炒大虾、大虾煲、大虾炖粉、香煎大虾。清蒸大虾 将大虾剖开，去内脏洗净后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，大虾的肉质鲜嫩，并维持了原汁原味。可以在上面撒上一些蒜末和葱花，增加香味。炒大虾 将大虾去壳，用盐和生抽腌制一段时间后，放入锅中炒熟。

筹备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适当、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。凉水浸泡花椒1小时。海虾去须洗干净。杏鲍菇洗干净切成条。胡萝卜洗干净切成条。青椒洗干净切成条。

先将周伟大虾自然解冻，生姜洗净切丝，筹备好料酒、生抽、可乐备用。然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。然后起锅烧油，油温五成热时，下入处置好洗干净的冷冻大虾煎制。

冰冻大海虾美味的做法 将海虾化冻后剪去须，挑出虾线，放入料酒，盐姜片腌制十分钟。把腌好的大虾均匀的裹上淀粉，锅中倒入油，油烧至六成热后，依次放入大虾，炸至金黄色捞出，当油温第三升至六成热，放入大虾复炸，炸至表皮酥脆捞出。

冷冻的大明虾如何做美味

冰冻的对虾也要选新鲜一点的，看虾身透不透明，虾壳有没光泽度，虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就能吃。

美味又简单便捷的冰冻虾做法是红焖大虾，做法如下：用料：大虾250克、生姜5克、葱3克、生抽10克、番茄酱10克、糖10克。筹备大虾，今天我筹备的白对虾，能买到新鲜的大虾是最好的，我这离海较远没法买到新鲜的大虾，但也会尽可能购买冰鲜的大虾。

煮虾，原汁原味，影响丰富，简单容易做。但对于用冰块保存的大虾来讲，不可以先化冻再水煮，假如先化冻了再煮的话，那样虾头就会发黑，品相比较难看。我常见的做法是将整个冰块放锅中加热，无需再添加水了，加点盐就能了，如此煮出来的虾即美味有咬头，头还不会发黑，品相好看。

把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。把虾仁加入适当的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。筹备好调料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。

大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许酱烧至汁浓，即可上盘 烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

冻虾最美味的5种做法

1、油焖虾 食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。做法：虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

2、清炒虾仁：这种做法能最大限度地保留虾仁的鲜嫩口味。第一，将冻虾仁解冻并洗净，沥干水分。然后，在热锅中倒入适当的油，加入葱姜蒜爆香，再将虾仁倒入锅中迅速翻炒。炒至虾仁变色后，加入少许盐、料酒和生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。 虾仁滑蛋：这道菜将虾仁的鲜嫩与鸡蛋的滑润完美结合。

3、油焖大虾。食材：冻大虾、葱花、蒜末、姜末。冷冻大虾化冻后去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀。锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。

4、冰冻虾仁最美味的六种做法分别是清炒虾仁、酸辣虾仁、虾仁炒饭、虾仁蒸蛋、虾仁炒面、虾仁炖豆腐。清炒虾仁 将冰冻虾仁解冻后，用少许盐和淀粉腌制一会儿。热锅加油，放入蒜末爆香，然后加入虾仁翻炒至变色，最后加入蔬菜和调味料炒匀即可。酸辣虾仁 将冰冻虾仁解冻后，用盐和淀粉腌制一会儿。

5、蒜蓉蒸虾 这是一种简单又经典的做法。第一将冻虾解冻并清洗干净，去掉虾线。然后将虾摆在盘中，撒上适当的蒜蓉、盐和胡椒粉。之后将虾放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，直到虾变红熟透。出锅后可以撒上一些葱花和香菜增加风味。虾仁炒蔬菜 将冻虾解冻去壳去肠线，切成虾仁。

大大对虾共二个,冰冻的如何做

冰冻的对虾也要选新鲜一点的，看虾身透不透明，虾壳有没光泽度，虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就能吃。

材料：冰冻对虾，彩椒，蒜 蒜头去皮去蒂，切末 彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀 对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除去头和尾部分，中间要彻底剖开，不然蒸了之后会蜷起）把彩椒末均匀的撒在虾身上 锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。

对虾做法1、（1）冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖。（2）蒜头去皮去蒂，切末。（3）彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀。（4）对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（5)把彩椒末均匀的撒在虾身上。

清蒸冻虾：将解冻的虾放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直到虾肉变成橙红色。可以在蒸虾的时候撒上蒜末、姜末和葱花，提高口味和香气。最后，可以淋上少许酱油、米醋和香油调味，即可享用清蒸冻虾。 蒜烧冻虾：将解冻的虾用清水冲洗干净，沥干。将蒜末和姜末炒香，加入少许盐和胡椒粉炒匀。