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猪蹄炖什么

和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一块最美味。通常来讲在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一块炖30分钟左右。

猪蹄肉怎么吃不少，想要美味也有秘诀，今天推荐一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的做法吧。

山药炖猪蹄 材料 主料：山药(100克) 猪蹄(250克)。辅料：花生仁(生)(30克)。调料：盐(2克)。做法 先将筹备好的山医用水清洗干净，之后将山药去皮，切成块状。 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出； 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适当水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

炖猪蹄 在制作猪蹄的时候，先将猪蹄放在清水中洗干净，再放入锅中用小火加入料酒煮5分钟后捞起来，再将它洗干净，之后放入油锅中，加入适当的葱姜、适当的老抽和清水、盐、八角、冰糖等后，用大火收汁就能装盘。

炖猪蹄的用料：猪蹄2只、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、耗油2汤匙、陈醋1汤匙、葱2根、姜片5片、胡萝卜200-300g、香菜2-3根、干辣椒3-5个。 炖猪蹄的做法： 步骤1：锅内放水、姜片及香菜烧开。 步骤2：洗净切好的猪蹄块，水烧开后放入焯水。 步骤3：焯猪蹄时胡萝卜洗净切块。

猪脚炖山药汤的做法大全

将葱、姜放入，放适当的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好了 1盛碗。

做法 山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。效果：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容用途。

山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。2 焯好的猪蹄捞出，倒掉锅里的水，然后换上清水，倒入猪蹄，海带，芸豆和花生米。3 放入姜片，干辣椒，胡椒粉，花椒和盐。

做法：仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用。

山药黄豆猪蹄汤的制作方法步骤 黄豆洗净，提前浸泡2小时。 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。 姜切片，葱挽结。 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。 猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

做法,山药猪蹄汤如何做美味,山药猪蹄汤的常见制作方法

最后把猪蹄汤盛入碗里，撒上葱花。 猪蹄汤的小技巧： 大家把猪蹄炖的时间长一点，如此猪蹄吃起来比较软糯。 山药煮的时间不要太长，如此一来山药的口味会比较脆。 1 评论 推荐 举报 生风李0A 2023-04-10 · TA获得超越457个赞 关注 展开全部 今天我就推荐给大伙餐馆里做猪蹄汤的正确做法。

筹备食材 猪蹄开水焯，撇去浮末 将猪蹄控干水分捞出 放在盛有开水的高压锅里 筹备葱、姜 将葱、姜放入，放适当的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好了 1盛碗。

步骤1 筹备食材：猪蹄200克、山药100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2 猪蹄洗净。步骤3 山药去皮，切块。步骤4 红枣去核，切片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 锅中烧热水，倒入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用。

山药黄豆猪蹄汤的制作方法步骤 黄豆洗净，提前浸泡2小时。 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。 姜切片，葱挽结。 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。 猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

做法 山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。效果：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容用途。

主料：猪蹄500g、山药1根；辅料：海带1片、芸豆20g、花生20g、花椒8g、盐5g、胡椒粉3g、干辣椒3个、料酒1勺、姜1个、葱1根、鸡精1g 山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。

猪蹄山药汤如何煮美味

筹备食材 猪蹄开水焯，撇去浮末 将猪蹄控干水分捞出 放在盛有开水的高压锅里 筹备葱、姜 将葱、姜放入，放适当的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好了 1盛碗。

主料：猪蹄1根、山药3根、柠檬皮5根、姜3片、葱2根、盐2克、料酒1勺。辅料：柠檬皮5根、姜3片、葱2根、盐2克、料酒1勺。备好食材。猪蹄先绰一下水捞出。放入砂锅加柠檬皮姜片料酒加水大火烧开炖20分钟。在加入切好的山药。炖15分钟即可。美味的猪蹄山药汤。

可以。主料：猪蹄800g、山药500g 辅料：盐适当、大葱适当、姜适当 先把猪蹄用水焯一下。然后用清水洗干净。重压锅中放入处置好的猪蹄，水、葱姜。再加入花椒、大料、料酒、盐。然后盖锅煮开锅20分钟。山药去皮切滚刀块。

山药黄豆猪蹄汤的制作方法步骤 黄豆洗净，提前浸泡2小时。 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。 姜切片，葱挽结。 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。 猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。2 焯好的猪蹄捞出，倒掉锅里的水，然后换上清水，倒入猪蹄，海带，芸豆和花生米。3 放入姜片，干辣椒，胡椒粉，花椒和盐。

猪脚炖什么美味

1、猪脚炖莲藕 材料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适当 做法：（1）莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适当水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一块煲3小时，香味四溢，即可食用。

2、我觉得可以与猪脚炖的有：猪蹄炖黄豆：可补血养颜，抑制白发。海带炖猪蹄：有调节体内激素平衡有哪些用途。红枣炖猪蹄：有补气养血、安神等效果。猪蹄炖土豆胡萝卜汤：有健脾开胃、润肠通便等效果。

3、猪蹄肉怎么吃不少，想要美味也有秘诀，今天推荐一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的做法吧。

4、猪脚炖山药汤 材料：猪脚、山药、八角、桂皮、香叶、油辣椒、葱花、盐。 做法： 猪脚洗净切好备用。 山药去皮洗净好。 八角、桂皮、香叶洗好。 然后将猪脚块放入重压锅中，加入适当水，大火将它煮开。 煮开之后再倒入适当白醋续煮。

5、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

山药猪蹄汤如何做

筹备食材 猪蹄开水焯，撇去浮末 将猪蹄控干水分捞出 放在盛有开水的高压锅里 筹备葱、姜 将葱、姜放入，放适当的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好了 1盛碗。

猪蹄汤的做法如下：主料：猪蹄1根、山药3根、柠檬皮5根、姜3片、葱2根、盐2克、料酒1勺。辅料：柠檬皮5根、姜3片、葱2根、盐2克、料酒1勺。备好食材。猪蹄先绰一下水捞出。放入砂锅加柠檬皮姜片料酒加水大火烧开炖20分钟。在加入切好的山药。炖15分钟即可。

清炖猪脚汤的正宗做法如下：工具／材料：山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。洗干净的猪蹄放入砂锅里。下入姜和蚝豉。适当的水，大火烧开，小火慢煮40分钟。熬到40分钟后，下入山药。不到淮山软烂下入一把枸杞。最后，下入少许的盐调味。

山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。2 焯好的猪蹄捞出，倒掉锅里的水，然后换上清水，倒入猪蹄，海带，芸豆和花生米。3 放入姜片，干辣椒，胡椒粉，花椒和盐。

山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。效果：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容用途。