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鸡蛋卤炸酱面如何做

做法：洗净香椿切成末过水，白菜芹菜切丝；毛豆仁放入沸水中烫熟，过冷水沥干水。卤豆干切成丁状，鸡蛋打入碗内，打散成蛋液待用。烧热1汤匙油，倒入蛋液兜匀，以小火煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。烧热3汤匙油，炒香红葱头末，先倒入猪绞肉炒散成肉末，再倒入豆干丁炒匀。

鸡蛋西红柿杂酱面，最主如果要做好西红柿卤。西红柿洗干净切成一小块，葱姜蒜备齐。做好鸡蛋，起锅烧油，温度8成热，下鸡蛋，鸡蛋先煎好。下西红柿，煸炒。多加一点盐，在再加上葱姜蒜，再加一点水。咕噜一会儿。盛下去，随后煮面，煮好鲜面条过排水。

．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。3．小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后立刻起锅。4．酱炸好后和配菜、面一块拌匀。

番茄米线，认识一下？

1、加入番茄酱，可以参考个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以参考状况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。借助这个时候间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适当油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适当油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适当水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

4、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适当排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

5、放手番茄煮开，如下图所示。然后放入筹备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入筹备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉，海带，番茄酱，豆腐这类配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，如此美味的番茄米线就做好了。

哪个了解鸡蛋炸酱面如何做?

1、青瓜胡萝卜切丝，姜、洋葱切末。鸡蛋磕开加少许油打散。热油锅炒熟鸡蛋用铲子划分成小块盛出。热油锅（油要比平常炒菜多点）煽香姜末和洋葱末。洋葱煽干水份加入黄豆酱炸一会 调入生抽。调入耗油翻拌均匀。倒入鸡蛋。拌匀，鸡蛋酱就做好了。

2、青瓜洗净刨丝，蒜瓣切碎备用 2 鸡蛋加入一小勺水搅拌均匀，炒锅热油，倒入蛋液，用筷子拨散成蛋碎，起锅装碗备用。3 另热油，将蒜末炒香，倒入甜面酱略微翻炒，倒入炒好的蛋碎，小火翻炒至浓稠即可。

3、材料：面条（生）适当，鸡蛋3个，黄瓜(丝)适当，食盐适当，豆瓣酱适当，水适当，胡椒粉适当，植物油适当。锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用。鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌。大酱用同样分量的清水卸开。

4、这款炸酱面做起来很便捷，几分钟就做好，浇在面条上一拌，面条特别香。食材：豆瓣酱4勺 鸡蛋5个 蒜2瓣 黄瓜1根 面条500克 水半碗 步骤：蒜切片，鸡蛋打散，黄瓜切丝备用。锅中放油，倒入蛋液凝固后用筷子拨碎，盛出备用。

鸡蛋炸酱面

鸡蛋炸酱面 食材：面条1把，洋葱1/4个，青椒1根，黄瓜1根，鸡蛋3个，蒜末，小米椒。做法 调个酱汁：3勺黄豆酱、少许糖、3勺生抽、1勺老抽、半勺淀粉、半碗清水调匀，洋葱、青椒切丁、黄瓜切丝备用。

鸡蛋打入碗中 起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅（蛋液下锅后可以用筷子搅拌哦，如此鸡蛋不会太大块）起锅热油（油温不要太高），放入葱和姜末炒5-6秒时间，依次放入蒜薹、香菇翻炒1分钟。

煮面的烫加少许盐油，灼熟青瓜、豆芽和胡萝卜。1放于面条面。1再勺上鸡蛋炸酱，拌一拌就能开吃啦。

鸡蛋面1把、鸡蛋2个、青椒1个、葱。 制作方法步骤 先调秘制酱汁：2勺黄豆酱、1勺甜面酱、少许黑胡椒、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。 面煮熟捞出，油热蛋液煎定型打散装盘，辣椒葱花爆香、放鸡蛋和调好的酱汁。 酱汁煮浓稠关火淋在面上拌均匀即可开吃。

花椒芽洗净，切碎。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤1 筹备一勺猪油。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤2 锅里多放点油，下入打散的鸡蛋，迅速搅拌。炒成碎碎的样子。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤3 下入花椒芽，一块炒一会。

鸡蛋炸酱如何做

在豆瓣酱中倒入清水稀释一下。将葱切成葱花。鸡蛋打入碗中。接着将红辣椒切碎备用。起锅烧油。油热后倒入鸡蛋。搅拌成鸡蛋花。接着倒入切好的葱花和辣椒。最后倒入豆瓣酱。把酱炸熟后即可盛出。1成品展示。

做法：酱料加水稀释，水量依据直觉和经验判断。鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀至出泡沫，加入切碎的葱花或尖椒，花椒面，味精和食盐等辅料。热油烧开，鸡蛋第一下锅。几秒后鸡蛋略微凝固时，即可倒入酱汁。翻炒均匀出锅。应该注意：鸡蛋酱含盐量较高，高血压人群不适合多吃。

将鸡蛋打入碗中，放入适当盐、料酒。搅匀成蛋液。小葱切段。炒锅炒热，倒入适当油。放入蛋液，待其受热凝固。翻炒过程中尽可能炒散成小块，炒至完全熟后盛出。炒锅中倒入适当油，待油热后放入葱段。略炒后放入酱。将酱炒匀。放入鸡蛋。1炒匀后放入香油。

主料小根蒜200g鸡蛋2个辅料油适当黄豆酱20g 步骤 小根蒜炸鸡蛋酱的制作方法步骤1小根蒜摘洗干净 小根蒜炸鸡蛋酱的制作方法步骤2切小段 小根蒜炸鸡蛋酱的制作方法步骤3放入碗内。

农家鸡蛋炸酱 1 鸡蛋和大酱筹备好，大酱用普通汤勺舀三勺就能。2 鸡蛋打散。3 锅中倒入油，烧至七成热，下入鸡蛋炒散。4 下入葱花，一块煸炒一下。5 再加入用水稀释好的大酱，一块翻炒，放入少许酱油调味。6 加入少量的水，稍微炖上两分钟。7 出锅装盘即可。

添入少量的水，充分烧开。至水份降低，要用铲子翻动，防止粘锅。关火，撒入葱末即可。鸡蛋酱是一种熟制调味酱，也称鸡蛋炸酱。主料为鸡蛋，东北大酱（最传统的做法当然是用东北大酱，也可用黑龙酱，香其酱等容易见到类似酱料代替）和葱花或尖椒。说到东北的美食，其实很多，而且这几年都很热门爆。

巨美味!_六款快手炸酱面!附详细做法

1、灵魂炸酱：2勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油.+2勺甜面酱+半勺豆瓣酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀 锅中放少许油，油热放肉炒至变色，放入葱+蒜+小米辣炒香，倒人酱汁后煮至浓稠即可。

2、六款巨美味经典意面做法六款儿童意面，简单快手，美味美味。经典肉酱意面牛肉酱、意面、洋葱、西蓝花、菌菇，水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟，煮熟捞出过凉水，锅中热油倒入配菜翻炒，倒入肉酱包加热，放入意面翻炒均句即可，太美味了。

3、第一步：平底锅放少许油，入蘑菇，胡萝卜丝，洋葱加盐和黑胡椒炒软。( 大伙自己做，炒这类蔬菜可以一锅出)平底锅入少许油，加入午餐肉煎焦后盛出。第二步：菠菜和豆芽加盐焯水。

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