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茄子炖土豆的做法,如何做,怎么样做美味

1、第一步 筹备洗好的茄子土豆。第二步 第二步 把茄子土豆切片。第三步 第三步 锅中放油，放入蒜末炸香。第四步 第四步 放入土豆和茄子。第五步 第五步 放入适当的酱油、第六步 第六步 放入五香粉。第七步 第七步 放入适当的水和盐，炖大约10分钟。

2、茄子炖土豆的做法 筹备好材料，土豆切块，茄子用手掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。锅中放适当油，把切好的肉放入锅中煸炒。放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。

3、适当 干黄酱 适当 白糖 适当 蒜 适当 姜 适当 步骤 茄子洗净，土豆去皮洗净备用；茄子掰成块；土豆切成滚刀块；炒锅加入适当油，加入葱姜蒜、十三香爆出香味，加入茄子、土豆翻炒2分钟；加入1调羹干黄酱防潮均匀；加入少量水炖7分钟；加入白糖、酱油调味；大火收汁出锅。

土豆茄子汤的做法,土豆茄子汤如何做美味,土豆

茄子汤的做法如下：需要的材料有：茄子，土豆，葱姜蒜，锅，油，料酒，十三香，老汤，盐。筹备紫色茄子，掰成小块。土豆去皮切块。筹备葱姜蒜，热锅凉油葱姜蒜爆香。加入茄子翻炒，添加料酒，十三香。加入土豆，添加适当老汤。

茄子炖土豆的做法 筹备好材料，土豆切块，茄子用手掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。锅中放适当油，把切好的肉放入锅中煸炒。放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。

茄子土豆 芹菜（少于）葱 油盐 水 农家茄子汤的做法 土豆切滚刀块，茄子切条，芹菜切丁，切葱花。农家茄子汤的做法 步骤1 锅中放油，放多点，油热放葱花炒香变葱花油（油别太热、火别太急，小心葱花变黑），倒出一部分葱花油备用。

酱油少许 土豆茄子煲的制作方法步骤 土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片 茄子切条 把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中 加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适合搅拌下，以免糊锅。

材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁。茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状。尖椒切末，葱姜，切片。

土豆茄子乱炖的常见制作方法

1、步骤：土豆切块，要稍微大一点。食用油烧肉后放几粒花椒煸出香味，然后挑出去，放土豆翻炒后加入老抽。翻炒一会儿后加入开水炖煮，放适当食盐。炖煮土豆时茄子去皮切块，块儿也稍微大一点，不要太早筹备预防茄子氧化发黑。土豆半熟时加入茄子。

2、东北大乱炖的做法如下：茄子、土豆和青椒洗好。番茄和木耳。猪肉提前化冻。土豆茄子和青椒切好。切好的番茄和木耳。起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。放入土豆翻炒一会儿，然后放茄子翻炒。

3、乱炖的常见制作方法一材料：长茄子1根、豆角200g、油适当、盐适当、酱适当、鸡精适当、猪肉50g、土豆1个。做法：土豆和茄子分别切成滚刀块。炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛出备用。锅中倒油，中火加热，下肉块翻炒。炒到肉块变色，下大葱花炒香。下豆角段翻炒。

4、茄子土豆西红柿乱炖的常见制作方法：将西红柿、茄子、土豆切丁备用（我们刀工非常差就不展示切丁的图了，反正乱炖之后形状都会变的，只须不是太小或者太大就好）。热油锅放入葱姜蒜碎末炝锅（假如喜欢也可以放入适当的八角、花椒粉，我们的做法里面就加了一点点花椒粉）。

5、制作方法步骤：预处置食材： 将茄子洗净切成大小均匀的段；土豆去皮洗净，切成块状；豆角摘洗干净，掰成段。姜蒜切末，葱切段备用。炖煮过程： 锅中加入食用油，烧热后放入姜蒜末和葱段爆香。 加入切好的茄子、土豆和豆角，翻炒均匀。

6、做法：五花肉洗净切成长条块，热锅起油，中火放入五花肉炒至肉块表面微焦，很多油脂析出，放入姜片葱段干辣椒爆香，再倒入少许生抽、料酒、白糖，炒至肉色均匀后，倒入半杯水小火炖煮10-15分钟。

土豆炖茄子的常见制作方法

1、土豆炖茄子的常见制作方法土豆炖茄子是一道家常菜，将茄子、土豆、大蒜等食材加入适当的水和调料炖煮，最后加入鸡精、香菜、小葱和大蒜粒搅拌均匀即可出锅。

2、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。具体办法如下图所示：食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大热门香。具体办法如下图所示：倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g与水200ml。具体办法如下图所示：翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。

3、茄子的做法大集合 茄子炖土豆 食材：茄子两个，土豆两个 (特别大的放一个就能了) 青椒一个，豆瓣酱一大勺。 锅中放油，油热放茄子炒软至吐油出水。放入葱花煽炒几下。放入土豆煽炒至土豆边缘些许透明。 用一碗水稀释一大勺豆瓣酱倒入锅中炒匀。然后倒入水沫过食材。盖盖子炖煮二十分钟。