江苏是国内著名的“鱼米之乡”，不少人都想去江苏感受一下江南风景，去感受一下江苏的烟雨生活，看看江南的美女，品一品江南的美食，江苏十大特产排名，江苏旅游必吃美食，期望可以帮助计划来江苏旅游的你。

江苏十大特产排名

碧螺春

碧螺春，又称洞庭碧螺春茶，中国十大名茶之一，是绿茶，产于江苏苏州太湖洞庭山，碧螺春茶叶具备特殊的花朵香味。因为洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具备特殊的花朵香味。

碧螺春，外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。大家赞道、“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主如果由于它成长在果园之中，并且同意了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

雨花茶

雨花茶，是南京特产，全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

雨花茶主要成长在南京郊，在材料选择和工艺操作上都有严格的需要，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等效果

南京盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，到今天已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不适合久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具备香、酥、嫩的特征。每年中秋前后的盐水鸭色味最好，是由于鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日、桂花鸭。《白门菜谱》记载、“金陵8月时期，盐水鸭最著名，每人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而脂，久食不厌”，是下酒佳品。节日或平时家里来客，上街去买一碗盐水鸭，好像已成了南京世俗的礼节。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能飞速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。阴历9月的雌蟹、十月的雄蟹，性腺发育最好。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌商品。

阳澄湖蟹，历来被叫做蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居成长最佳的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大地独一无二。

太仓肉松

太仓肉松是江苏太仓市汉族传统特点食品中珍品，中国食品一绝被誉为“太仓肉松”，知名度非常大，妇孺皆知。做早餐，冲冷盘，平头百姓的饭桌上不足为奇。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不需要牙齿帮忙，就日渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。

新毛芋艿

新毛芋艿是太仓的传统农商品，经新毛区农户通过对当地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特点，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

芋艿营养成分非常高，含有各种营养价值，主如果含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种成分。祖国医学觉得，芋艿性甘、辛、平，入肠、胃，具备益胃、宽肠、补中益肝肾、添精益髓等效果。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等病症有肯定用途。

苏绣

苏绣是国内的四大名绣之一，它以针法精细、色彩高雅而着称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。苏州是一座有着2500多年历史的文化名城，素有“人间天堂”的美誉。素雅秀美的自然环境和深厚的人文内涵孕育了一朵朵璀璨的艺术明珠。享誉中外的苏州刺绣就是在这里的。据史料记载，宋代将来苏绣的艺术水平达到了鼎盛。当时苏州是国内的锦绣之乡、绚丽多姿的锦缎，五光十色的花线，为苏绣的进步创造了有利条件。从而形成了苏州“户户有刺绣，家家有绣娘”的地方特点。

云锦

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩优雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称国内三大名锦。南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和健全，并形成南京丝织提花锦缎的地方特点。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高收获。

张家港凤凰水蜜桃

凤凰水蜜桃经过几十年的精心培育、改良，培育出了一系列的优良水蜜桃新产品种，从原有些4个进步到目前的20多个，并形成了6-十月均有鲜桃上市的格局，成为苏州区域具备较大影响的农副商品之一，现在凤凰水蜜桃的当家品种为“白花”、“红花”及“新白花”。凤凰水蜜桃果实大而圆润，果顶圆平，果皮底色乳黄稍带绿，茸毛中粗，皮薄，韧性强，易剥离，果肉乳白色，近核处着玫瑰红色，硬溶，肉质致密，纤维少，汁多，香气浓，风味甜微酸，可溶性固形物达15%以上，可溶性糖达8.64%。7月中下旬果实成熟，生育期105天左右，现在全镇已有10000多亩进入盛果期，成熟期主要集中在7-8月，产出的平均果重250克以上，最大果重达400-500多克，亩产约为2000公斤。

百花酒

百花酒是镇江的特产名酒，具备酸、甜、苦、辣之味。其材料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。清末列为皇帝“贡品”。

江苏旅游必吃美食

1、烫干丝

烫干丝是江苏扬州和泰州一带的特点小吃，也是高邮早茶中最具代表性的一道小吃。烫干丝是把豆腐干切成细丝，经过反复烫洗去除豆腥味后，配上高汤和腐乳、芝麻油、姜丝、虾米等烫煮而成，吃起来丝滑爽口绵软，色香味俱全。

2、奥灶面

奥灶面是江苏昆山市的传统小吃之一，更是中国十大面条之一。奥灶面的最大特点是面汤，是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉和鱼的黏液一块煎煮出来的，味道很鲜美。之前去过昆山两次，两次都吃了奥灶面，而且每次都是连汤带面吃得干干净净。

3、千层油糕

千层油糕是江苏扬州的特点传统名小吃。做好的油糕共有64层，每一层之间都是由糖油相连，看着层次分明，吃起来绵软甜酥。我是个不喜欢吃甜食的人，但对于这千层油糕我还是没忍住。

4、扬州炒饭

扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭，是江苏扬州的传统小吃。虽然全国各地的不少餐馆里都有这道主食，名字虽然是叫扬州炒饭，但不够正宗。真的的扬州炒饭选料和加工都是非常讲究的，炒出来的饭粒粒分明松散、软硬适中、鲜美可口。

5、三丁包子

三丁包子是江苏扬州的特点小吃。之所以叫三丁，是由于包子馅是由鸡丁、肉丁和笋丁这三种食材调制而成的。三种食材完美地混合在一块，吃起来鲜香味美、颇有特点。

6、鸭血粉汤

鸭血粉汤是江苏南京的特点名小吃，是金陵小吃的要紧代表。鸭血粉汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉一块先烧后煮而成，是每一位来到江苏南京的游客都忍不住要品尝的小吃之一。刚煮好的鸭血粉吃起来鸭血嫩滑、鸭肠脆嫩、鸭肝绵软、鸭汤鲜美、粉有嚼劲，吃过一碗之后就会忘不了。

7、无锡小笼包

无锡小笼包又叫小笼馒头，是江苏无锡的特点名小吃，更是早点铺里必不可少的一种早点。无锡小笼包的制作工艺非常有特点，包子里面的馅不叫馅，而是叫卤，是皮冻和蟹膏等调制而成的。刚出笼的包子皮薄卤多，根本就不可以用嘴巴咬，而是要先把里面的卤汁喝掉才行，不然会非常烫嘴的，卤汁喝起来鲜美可口。

8、龙袍蟹黄汤包

龙袍蟹黄汤包是江苏南京的传统名吃，早在明清时期就非常有名了。龙袍蟹黄汤包是用长江里的中华绒螯蟹熬制出的蟹黄油做成的馅料，做出来的汤包皮薄如纸、汤色金黄、鲜美多汁，遭到不少食客的喜欢。

9、常州银丝面

常州银丝面是江苏常州的著名小吃，也是江苏的十大名点之一。之所以叫银丝面，是由于在制作面条时在面粉里加了鸡蛋清，所以煮出来的面条洁白如银，加上切出来的面条细如发丝，所以起名字银丝面。吃起来韧劲足、丝滑爽口，汤鲜味美，是海量食客公认的好面。

10、黄桥烧饼

黄桥烧饼是江苏的著名小吃，是被列入国宴的点心。黄桥烧饼看着色泽金黄，吃起来香酥可口，早在2003年还荣获了“中华民族小吃”的称号。

江苏旅游需要注意的地方

1、江苏各旅游城市的住宿条件较好，设施齐备，但在每个旅游黄金周期间，各处入住率较高，游客在此期间到江苏旅游，要在出发前预约房间。

2、江苏以南京为中心，各地级市之间全线开通高速公路。全省公路交通情况较好，出行前应该考虑季节原因并且确保道路畅通。

3、应该注意旅途安全，旅游有时会经过一些危险地区景点，如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深洞等，在这类危险地区，要尽可能结伴而行，千万不要一个人冒险前往。

4、要尊重当地的风俗，国内是一个多民族的国家，很多少数民族有不一样的宗教信仰和风俗禁忌。俗话说：“入乡随俗”。在进入少数民族聚居区旅游时，要尊重他们的’传统风俗和日常的忌讳，切不可忽略礼俗或因为行动上的不慎而伤害他们的民族自尊心。

5、应该注意卫生与健康，旅游在外，品尝当地名菜、名点，无疑是一种“饮食文化”的享受，但必须要注意饮食饮水卫生，切忌暴饮暴食。

江南的美不止是风景的秀丽，更是美食的盛产，去到别的地方旅游，非常重要的就是品尝当地的美食，江南的美食独一无二，江苏十大特产排名，江苏旅游必吃美食，假如有计划到江南旅游的小伙伴，可以作为参考。