莲子粥的做法

第一起锅烧水加入大米大火烧至水开,再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右,在煮制的期间需要适合搅动,如此美味可口的莲子粥就完成了。

莲子粥的做法

筹备食材:莲子、红枣、枸杞、大米。

1、莲子洗净后要放入温水中浸泡几小时可以泡涨吸收水分,更容易煮熟,红枣洗净后对半切开,枸杞洗净,大米淘洗干净。

2、在锅中倒入适当的清水,加入大米后大火烧至水开,然后加入洗净备用的红枣、莲子、枸杞等食材,加入过程中持续的搅拌均匀。

3、最后转小火煮20分钟左右,熬煮时在粥中不停的搅动,让粥变得愈加粘稠,然后关火将粥盛入碗中,美味的莲子粥就做好了。

莲子粥的做法

引导语:莲子粥是一道容易见到的汉族药膳。制作材料包含粳米和莲子,其食疗效果为健脾补肾。下面是我为你带来的莲子粥的做法大全,期望对你有所帮助。

1、银耳莲子粥的四种做法

做法一

用料:圆糯米60克 药材:桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克

做法:1、先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。2、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适当,即可食用。

做法二

用料:米(最好使东北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗),猪骨1LB,花生米(要有红色花生衣的那种)0.5LB,柴鱼干3-4条、姜(去皮,拍扁)一大块

做法:1,米淘净,然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上。2,猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫。3,柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗。4,烧沸一大煲水,把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放手沸水中,煮沸,大火煮20-30分钟,然后转小火熬1-2小时,即可!

做法三

用料:糯米,莲子,红枣,银耳,冰糖

做法:1、糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时。2、无核金丝枣浸泡半小时。3、银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟。4、锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟。5、放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。

做法四

材料:绿豆,小米,薏米,大米,红豆,银耳,莲子一小碗,冰糖,枸杞

做法:1.将杂粮米洗净泡一晚,银耳洗净泡发撕碎。2.泡好的莲子对剖,将里面的绿色叶子去掉,不然煮出来的莲子吃起来会苦。3.泡好后,倒入煮锅中添水,到人杂粮米和银耳。4.加入莲子、少许冰糖、枸杞一块煮。最好晚上煮,第二天早上起来就能吃。

2、百合莲子粥的做法与效果

1、配料

材料:百合食材:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗。调料:冰糖30克。

2、做法

1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

3、贴士

1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子困难煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与效果都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

4、效果

百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳有哪些用途。莲子:入心、脾、肾经,有养心安神、健脾、补肾有哪些用途,这个粥秋季吃最好。

性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

谚云:“要得皮肤好,米粥煮红枣。”本粥特别适合于贫血、肝炎、血小板降低、消化不好的而致使的面容憔悴、皮肤萎黄者。常常服食可使肤色红润,有美容驻颜之效,并对上述疾病有治疗或辅助治疗有哪些用途。

主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下与胃虚不欲饮食等病症。对秋天气候干燥而引起的`多种季节成人两性疾病有肯定的防治用途,还具备养心安神,润肺止咳的效果,对病后虚弱的人很有益。

3、桂圆莲子粥的做法

1、 所需食材

办法一:圆糯米60克,桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适当。

办法二:主料:糯米 50克辅料:莲子 15克 枣(干) 10克 桂圆肉 15克调料:白砂糖 3克 各适当

办法三:桂圆肉25克,莲子20克,红枣10个,糯米40克。

2、 做法

办法一

1、 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中;2、 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适当,即可食用。

办法二

1.将莲子去皮,去心,洗净;2.红枣去核,洗净;3.糯米淘洗干净;4.桂圆肉洗净;5.将用料全放入锅内,加水适当,置武火上烧沸,再用文火熬煮至熟即成。

办法三

红枣先去核洗净,与糯米、桂圆肉、莲子一块放入锅内,加水适当,置大火上烧沸,改用文火熬煮至熟烂,加适当的糖调味。

4、莲子的几大用途

1、莲子可以养心安神。 莲子对心脏是很好的,常常食用能叫人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解用途,是一种很有用的补益食物。

2、食用莲子可以明目。 常食莲子可以预防近视,对双眼也是很好的。

3、治疗女人不规则子宫出血。 莲子可以收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有肯定的疗效,安全无不良反应。

4、治疗男子遗精。 男子不可以收敛也能通过食用莲子来治疗。

5、慢性胃病病人慎食。 莲子食用过多容易引起胃胀,嗳气等胃部症状,对于有慢性胃病的病人,食用莲子后,更容易致使胃部不适,因此建议慢性胃病病人小心食用。

6、莲子怎么吃。 莲子何以做成莲子百合汤,这道糖水常常在参加结婚典礼的时候可以吃到,取意百年好合,莲子还可以做成莲蓉,莲蓉可以成为各种糕点的馅儿。莲子煮汤圆也是一种很好怎么吃。莲子也可以用来煲肉汤。

莲子粥如何做法

莲子粥的做法

1、需要筹备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。这里用到的银耳、百合、莲子。大家先往碗里放入一块银耳,用凉水泡20分钟;然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里,也加入凉水泡20分钟。2、银耳泡了20分钟后,直接用手把银耳撕成一朵一朵的,顺手把银耳上面的蒂摘掉不要。然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面,再一次性往锅里倒入足够多的凉水进来,盖锅盖大火煮开将来再转小火炖30分钟。这个时候的莲子和百合也泡好了,莲子不要直接煮粥用。先把莲子从中间剥开,把莲子里面的莲子心拿出来。由于这个莲子心是苦的,假如直接放入锅里煮粥的话,到时候煮好的银耳莲子粥味道会发苦的。不过这个莲子心不需要浪费掉,可以把莲子心放在茶杯里,单独泡茶喝,可以起到清热去火有哪些用途。再筹备2个洗干净的梨子,可以把梨皮削掉。把梨切成小块备用,顺便把梨核去掉。3、锅里的银耳已经小火煮了30分钟了,直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子,还有切好的梨,放入几颗洗干净的红枣;再依据家人的口味加入冰糖进来增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右,最后往锅里加入一小把的枸杞搅一搅就能关火出锅啦。银耳莲子粥就熬好啦,味道香甜,营养丰富,很美味好喝。